穀雨是什麼意思 穀雨是什麼
傳說有一天,下了一場不平常的雨,落下無數的穀米,以慰勞聖功,後人因此把這天定名穀雨,成爲二十四節氣中的一個,這就是現在的“穀雨”節氣。那麼大家知道穀雨是什麼意思嗎?跟隨小編一起來看看吧。
穀雨,顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話說,這是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。因爲在穀雨時節雨水會增多,大大有利於穀類農作物的生長。穀雨,是二十四節氣之第六個節氣,春季的最後一個節氣,於每年陽曆四月十九日至二十一日。
穀雨就是“雨生百穀”的意思,因爲田中的秧苗此時最需要雨水的滋潤,因此穀雨也是農耕環節中比較重要的節氣,也就是所謂的“春雨貴如油”。穀雨時節降水量充足而及時,這樣能夠使穀物茁壯成長。民間在穀雨時節還會有很多民俗,如南方在穀雨季節的時候會有采茶的習俗,喜歡喝茶的人肯定知道穀雨茶,穀雨茶屬於春茶的一種,這種春茶吸收了充足的雨量和溫度,不僅色澤翠綠、葉質柔軟,而且味道也富含清香,口感非常醇香。另外一種香椿和香菜一樣,一部分人對它愛不釋手另外一部分人就特別討厭。有些地方有穀雨吃香椿的習俗。當然香椿也有很好的營養價值,比如健胃、止瀉、潤膚、消炎等功效。所以多吃香椿是有好處的。
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