一斤桑葚幹泡幾斤白酒 一斤桑葚幹泡多少斤白酒
1斤的桑葚幹能泡3-5斤白酒。用桑葚泡酒的話沒有固定的比例,通常一斤桑葚最多可以泡5斤白酒,但是通常自家泡酒的話大多才有桑葚比酒1比3,這樣桑葚味更爲濃郁,滋陰補腎的功效也更好。如果需要在添加一些冰糖,但是總甜度過高的話會影響酒的味道,因此控制在5%到10%就可以了。
一般來說,幹桑葚泡酒的比例以一斤幹桑葚泡三斤左右白酒爲宜,但該比例並不是固定不變的,大家可以根據自身的喜好和口味酌情調整桑葚和白酒的比例,以獲得最佳的口感和功效。
從桑葚乾的角度上面來說,一斤的桑葚幹要比新鮮桑葚的濃度大很多,所以需要更大比例的白酒來稀釋,這樣才能夠泡出口感和味道比較適中的桑葚酒。無論是採用新鮮桑葚還是幹桑葚泡酒,其酒精濃度都會有不同程度的降低,只是桑葚幹泡酒度數降低的比較少一點。
通常浸泡鮮桑葚15天左右就可以飲用的,但桑葚乾的水分較少,質地較硬,需要先泡漲,讓酒精充分進入其中,再讓其慢慢溶解出內部的營養成分,其浸泡時長建議控制在1個月左右比較好。
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