榴蓮可以放冰箱嗎 榴蓮吃不完怎麼保存

導語：榴蓮在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”，榴蓮有着非常豐富的營養價值。都知道榴蓮是大個的，榴蓮又不宜多吃。既然榴蓮不能吃太多，那麼榴蓮的保鮮就成爲最必要的事情。如何保存榴蓮的鮮味?下面一起來看看。

榴蓮可以放在冰箱

帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴蓮打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

最原汁原味的保存方法

剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。

最美味的保存方法

冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺着吃，會有雪糕的口感和風味。

最創意的保存方法

榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

如果聞到榴蓮有一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要吃了哦。