榴蓮死包果是什麼意思 死包榴蓮是什麼原因造成的
指榴蓮放在符合自然成熟環境下無論採取何種方法都無法催熟,榴蓮放置多日無裂紋和香氣,果實未成熟,果殼沒有開裂,打開後果肉堅硬,不甜不軟。榴蓮催熟有兩種方法,一爲物理催熟,比如用被子將榴蓮包起來,或者把熟香蕉熟芒果和榴蓮一起密封到箱子裏,改善空間環境和氣體環境方法,又或則用取暖器烤榴蓮這種改善溫度環境方法;二爲藥物催熟,通過使用藥物方法,讓榴蓮加速成熟。
如何挑選榴蓮?
1、看外觀
成熟的榴蓮果實的尖刺相對鬆軟,相鄰的尖刺能夠輕鬆靠近。如果尖刺比較堅硬,說明果實較生。也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴蓮的成熟度。按上去柔軟有彈性,果實成熟度好。
2、看大小和顏色
一般來說,果粒較大,成熟度較好,同時成熟度高的果粒顏色偏黃,成淺黃或深黃色,如果顏色發青,則說明果實較生。
3、看開裂度
通常成熟度高的果實會有一些裂口,當然裂口也不能太大,不然果肉會受到污染。
4、聞氣味
成熟度好的果實氣味濃郁,夾生的果實有一股青氣味。但是,如果你聞到了一股酒精的味道,那說明榴蓮已經變質了。
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