冰粉需要哪些配料小吃 冰粉需要哪些配料
冰粉需要的配料有:熟花生碎葡萄乾、餈粑、芝麻、山楂片、花生米、菠蘿、紅糖、醪糟、椰果、西瓜等。冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源於四川彭山(武陽),近年在成都頗爲流行,是著名的夏季小吃。作爲夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
冰粉其主原料產自“冰粉樹”,“冰粉樹”學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源於此。
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