火鍋底料品牌排行榜 火鍋底料十大名牌排行

依託全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2022年火鍋底料十大品牌排行榜，前十名分別是：好人家、海底撈、德莊、小肥羊、橋頭、名揚、秋霞、周君記、呷哺呷哺、皇城老媽。

好人家上榜理由：

好人家成立於2000年，上市公司天味食品旗下，複合調料知名品牌，專注深耕複合調味料的研發、生產及銷售，業內首創三料包，旗下擁有包括火鍋底料、魚調料、特色川菜調料、雞精、香腸臘肉調料等多個系列100餘種單品。

海底撈上榜理由：

海底撈調味料爲頤海國際旗下子品牌，爲海底撈火鍋底料供應商，於2016年香港證券交易所主板上市。頤海國際獨立於海底撈，是—家由海外投資，以研發、生產和銷售海底撈系列調味品爲主的綜合性食品公司，是國內知名的複合調味料生產商。

德莊上榜理由：

德莊創立於1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，重慶火鍋的典型代表，研發出的具有多項專利技術的“李氏辣度”，統一辣度量化標準，其主要產品包括德莊三寶（德莊毛肚、德莊湯、德莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。

小肥羊上榜理由：

百勝（中國）投資有限公司，小肥羊，火鍋-火鍋底料知名品牌，2012年成爲百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營爲主業的大型跨國餐飲連鎖企業。

橋頭上榜理由：

橋頭火鍋始建於1908年，中華老字號企業，是專業從事餐飲服務、火鍋底料生產、加工、銷售等業務的大型產業化企業，百年來嚴格採用獨特的傳統工藝及配方，堅持“五味中求平衡，鮮香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，以油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃而聞名。

名揚上榜理由：

名揚品牌成立於2014年，爲成都揚名食品推出手工全型火鍋底料品牌。揚名食品創建於1988年，是一家專業從事調味品研發、生產和銷售的企業，主要產品涉及火鍋底料類、豆瓣類、醬油類、液體複合調味料類、食醋大類。

秋霞上榜理由：

重慶秋霞食品餐飲有限公司，始於1997年，重慶市著名商標，集科研、生產、銷售、餐飲爲一體的重慶火鍋料產業的龍頭企業，研製生產火鍋底料、麻辣燙、麻辣香口魚、燒公雞、風味豆豉香辣醬等20多個獨具特色的品種。

周君記上榜理由：

周君記成立於1993年，前身爲重慶三九火鍋底料廠，系重慶火鍋底料、調料生產的龍頭企業之一，主要以生產“周君記”重慶火鍋底料系列、麻辣香水魚系列、藥膳滋補燉湯系列、方便佐料系列、川味特色調料、面佐料系列、“免燒中國菜”系列、休閒小食品系列以及雞精、高鮮精等產品爲主。

呷哺呷哺上榜理由：

呷哺呷哺餐飲管理有限公司，火鍋知名品牌，源自臺灣，北京市著名商標，其新穎吧檯式就餐形式和傳統火鍋的結合廣受歡迎，北京超人氣吧檯式小火鍋。

皇城老媽上榜理由：

成都市皇城老媽酒店有限公司，始於1986年，川味火鍋的代表之一，四川省著名商標，中華餐飲名店，素有“花重錦裏，美食皇城”之雅譽，並涉及酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。