碎銀子是什麼 碎銀子是什麼茶類
碎銀子是普洱茶。碎銀子本質上是自然形成的小顆粒老茶頭,其是人工用老茶頭加工出來的一種普洱茶,將大塊的老茶頭物理分解成小粒的“碎銀子”。碎銀子還是用一種新研製的、不公開的熟茶技藝製作的普洱茶。相傳在我國古代在茶馬古道的時候用碎銀子代替銀兩交易,故而得名“碎銀子”。
由於碎銀子是老茶頭經過原料細化處理,然後使用磨具壓制而成的茶葉,所以無論碎銀子如何沖泡,都不會有茶葉形狀上的特徵。
碎銀子是普洱熟茶,在適宜的濃度下,普洱熟茶對腸胃的刺激性小,醇厚溫和的普洱腸胃不好的人可以喝。但是它也是茶,也是會有一些刺激成分,它起到的是暖胃的作用,但還達不到養胃的功效。
碎銀子有原味及糯香兩種滋味,滋味醇厚,香氣純淨。而假的碎銀子茶湯淡薄,水味重,或者有刺激性的糯香味而沒有茶味,有的還夾雜着黴味、堆味,品飲後喉嚨不清爽,有燥熱感,還伴有鎖喉的感覺。
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