帶泥蟶子放冰箱可以活幾天 帶泥蟶子可以直接放冰箱嗎
帶泥蟶子放冰箱可以活3天以上。蟶子生長的適宜水溫爲5-20°C左右的溫度,若是將蟶子放在5°C左右的冰箱冷藏室裏,蟶子活3天是不會死的,其次,蟶子喜好低溫,而冰箱可以提供適宜的保存環境。但要注意保存方法,蟶子是生活在海岸泥沙中的生物,在存放冰箱冷藏室前,可以在乾淨的容器中加適量水,然後加入適量鹽,將其調成淡鹽水,這樣可更貼近蟶子的生長環境,且需每6小時左右換一次水。
煮蟶在鐵鍋中加入清水,鍋水煮沸後倒入洗乾淨的鮮蟶,再用鍋鏟將蟶攪拌一下;使其全部浸入水中,然後蓋上鍋蓋,加以猛火,將鍋水煮沸,煮到12分鐘~15分鐘時,可用撩篩從鍋中撈起幾隻蟶,用手掐住蟶殼輕輕抖動一下,如蟶肉能自動脫落,表明鍋中蟶肉已經煮熟,便可用撩篩快速把蟶撈起,倒入竹籃(不要裝滿,便於翻動),乘熱左右擺動。以加速脫殼。
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