檸檬水苦是什麼原因 檸檬泡水苦是什麼原因
檸檬水發苦的原因主要是泡製的方法不對,在切的時候沒有將籽去掉,導致了大量的檸檬苦味素溶解在水中,出現檸檬水苦味大於酸味,味道不是很好。檸檬不能用開水沖泡,含有很多的維生素,尤其是維生素C的含量極高,開水沖泡降低其營養價值。
如何泡檸檬水:
首先準備好一顆檸檬,然後把洗乾淨,再洗的時候要加入一些食用鹽來搓洗檸檬皮,這樣就能夠把檸檬的表皮洗得更加的乾淨,喝起來對身體也會更好一些。
等到清洗乾淨以後,就可以切成薄片,切成薄片以後要注意把籽給消除掉,不然的話也是會導致檸檬水喝起來味道很苦的,等到切好以後放在水杯裏邊,然後再根據自己的口感加入適量的蜂蜜。
之後再加入大概60度左右的溫水,充分的攪拌均勻就可以了,一定要記得不要加太熱的水,不然的話不僅會導致營養流失,而且味道也是會變苦的,而且60度左右的溫水也能夠更大限度的激發檸檬的活性,喝起來對身體纔會更加的好。
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