鳳凰古城在湖南哪裏 鳳凰古城建於哪一年
鳳凰古城位於湖南省湘西土家族苗族自治州西南部的鳳凰縣沱江鎮,東與瀘溪縣交界,南與麻陽縣相連,西同貴州省銅仁市、松桃苗族自治縣接壤,北和吉首市、花垣縣毗鄰,史稱“西託雲貴,東控辰沅,北制川鄂,南扼桂邊”。鳳凰古城佔地面積約10平方千米,由苗族、漢族、土家族等28個民族組成,爲典型的少數民族聚居區。
鳳凰古城建於哪一年
鳳凰古城建於清康熙四十三年(1704年),東門和北門古城樓尚在。城內青石板街道、江邊木結構吊腳樓,以及朝陽宮、古城博物館、楊家祠堂、沈從文故居、熊希齡故居、天王廟、大成殿、萬壽宮等建築,全都透着古城特色。
鳳凰古城的特色菜品小吃推薦
1、血粑鴨:血粑鴨是鳳凰和湘西地區特色的地方菜之一,製作時將預先浸泡好的上等糯米裝入碗裏,宰殺鴨子時將鴨血淋入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固後再放入鍋裏蒸熟,放冷後將血粑均勻切成一小方塊,再用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時,把原先煎熟的血粑放入鴨肉內一起烹煮,並摻合一些香料物品成金黃色即可出鍋。
2、米豆腐:米豆腐是當地的小吃。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬製,冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。
3、苗家菜豆腐:苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜,首先倒適量冷水入鍋,再將事先用石碓衝細的黃豆粉倒入並拿筷子攪勻,文火煮開後即倒入青菜,稍加攪拌後,加少許酸湯,文火煮至湯水變清,即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料,燜蓋一陣,便可食用。
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