獼猴桃怎麼催熟 獼猴桃應該怎麼催熟
1、把獼猴桃和一些比較成熟的水果放在一起,這些成熟的水果會釋放出一種叫做乙烯的物質,它可以起到催熟的作用,一般來說,獼猴桃只要這樣放幾天就能成熟了。2、把獼猴桃放在米袋裏,也可以加速獼猴桃成熟。3、準備一個塑料袋,把獼猴桃放進去再封緊袋口,接着把袋子放在溫度比較高的地方,比如暖氣附近或者廚房,只要放幾天,獼猴桃很快就會熟透了。
獼猴桃分佈於中國陝西、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東和廣西等省區。一般多出現於高草灌叢、灌木林或次生疏林中。獼猴桃的口感甜酸、可口,風味較好。果實除鮮食外,也可以加工成各種食品和飲料,如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等。
我們在挑選獼猴桃時,要首選顏色爲黃褐色的,其成熟度會比較高,所受到的光照比較充足,水分多。而表皮綠一些的獼猴桃,有可能是長在背面的,成熟度低,其水分和營養要稍微差一些。如果獼猴桃表面絨毛豐富,且用手搓的話搓不掉,說明這樣的獼猴桃是非常新鮮的,建議購買。
雖說獼猴桃是比較耐貯藏的水果,但獼猴桃的保存也要講究方法,像生獼猴桃可以放在冰箱裏保存一個月左右。如果要放在陰涼處,最好將獼猴桃放在盒子或袋子中,而且不要完全密封,不然會使獼猴桃散發一股酒味。
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