什麼是龍擡頭 二月二龍擡頭的真正含義
龍擡頭是每歲仲春卯月之初。龍擡頭又名春耕節、農事節、青龍節、春龍節等,節期爲每年農曆二月二。在農耕文化中,龍擡頭標示着陽氣生髮,雨水增多,萬物生機盎然,春耕由此開始。龍擡頭源於自然天象崇拜,與上古時代人們對星辰運行的認識以及農耕文化有關。龍擡頭雖有着久遠的歷史源頭,但成爲全國性節日並出現在文獻上記載是在元代之後。
古時我國北方一些地區二月二有圍糧囤、引田龍、敲房樑、理髮、煎燜子、吃豬頭肉、吃麪條、吃水餃、吃糖豆、吃煎餅、忌動針線的習俗。爲了納吉,二月初二這天我國北方人的吃食物均取與“龍”相關的名字,麪條不叫“麪條”,稱作“龍鬚麪”;水餃稱作“龍耳”、“龍角”;米飯稱作“龍子”;煎餅烙成龍鱗狀,稱作“龍鱗餅”;麪條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”;吃豬頭稱作“食龍頭”;吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象徵與寓意。
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