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  • 【小技巧】炒肉不老的小絕招,不用生粉不用嫩肉粉,讓肉菜鮮嫩爽滑!

    【小技巧】炒肉不老的小絕招,不用生粉不用嫩肉粉,讓肉菜鮮嫩爽滑!

    相信在吃飯的時候,對於肉菜有執念的人,絕對不止小編一個,作爲一個肉食動物,我堅信人類進化到食物鏈最高點,就是爲了吃肉的!但是喜歡吃肉,卻不一定會炒肉,就像小編剛開始學炒肉的時候一樣,每次炒的肉都是又老又硬,嚼起來還乾巴巴...

  • 炒肉的時候加點這個,肉質又香又嫩,一點也不老!

    炒肉的時候加點這個,肉質又香又嫩,一點也不老!

    熱水如果你想吃好吃的肉,加點熱水來燉或者燜煮,肉質鮮美緊實,鮮味緊緊鎖在肉裏。但如果是想要喝湯,就一定要用冷水,肉味散到湯裏,湯濃味鮮,非常好喝!熱水如果你想吃好吃的肉,加點熱水來燉或者燜煮,肉質鮮美緊實,鮮味緊緊鎖在肉裏...

  • 包菜炒肉的做法 包菜炒肉怎麼做好吃

    包菜炒肉的做法 包菜炒肉怎麼做好吃

    包菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸,和同樣營養豐富的豬五花肉炒制在一起,口感更佳。這道包菜炒五花肉做法簡單,十分鐘就可以出鍋,是一道必備的家常快手菜。食材:包菜400克五花肉100克幹辣椒5個姜1塊蒜2瓣步驟:1.包菜洗淨撕小...

  • 茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎麼做

    茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎麼做

    茭白一般在淡水中生長,味道和營養都很不錯,今天小編就帶來一道茭白炒五花肉,我們一起來學習下它的做法吧~茭白炒肉的製作方法食材:茭白200克五花肉200克紅椒半個姜1塊大蒜2瓣步驟:1.茭白洗淨,斜切片,五花肉洗淨切薄片,紅椒半...

  • 白菜炒肉的做法 白菜炒肉怎麼炒好吃

    白菜炒肉的做法 白菜炒肉怎麼炒好吃

    白菜炒肉是最簡單的家常菜之一,用白菜和裏脊肉作爲主料製作而成。白菜的口感脆嫩,裏脊肉鮮嫩可口,非常好吃。炒肉是一種很簡單的菜餚,大家都喜歡,用白菜來炒,不僅好吃還很健康。喜歡吃炒肉的小夥伴可以學一學這道菜。白菜炒...

  • 菠蘿炒肉營養價值分析 菠蘿炒肉的做法推薦

    導語:菠蘿炒肉是道有名的家常菜,很多人在做這道菜是都認爲肉是指豬肉,其實不是,菠蘿炒肉的主要原料是菠蘿和牛裏脊肉。這道菜最大的特點是營養豐富,口感酸甜適中,味道十分的好,特別適合食慾不振的人士食用。那麼,菠蘿炒肉怎麼...

  • 西葫蘆炒肉的做法 西葫蘆炒肉怎麼炒

    西葫蘆炒肉的做法 西葫蘆炒肉怎麼炒

    西葫蘆洗淨切片,胡蘿蔔切片,薑切片,豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘,油溫燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,放姜蔥蒜炒香,放胡蘿蔔、西葫蘆炒至斷生,放肉片、生抽、鹽、雞精、五香粉炒勻後盛出即可。西葫蘆炒...

  • 胡蘿蔔怎麼炒肉 怎麼炒胡蘿蔔炒肉

    胡蘿蔔怎麼炒肉 怎麼炒胡蘿蔔炒肉

    胡蘿蔔是很多人都喜歡吃的一種食物,可以用來炒肉,口感豐富,而且製作方法簡單,今天教大家胡蘿蔔怎麼炒肉,喜歡吃的可以試試。胡蘿蔔怎麼炒肉食材:瘦肉150克、胡蘿蔔200克、大蒜3瓣、大蔥10克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2...

  • 高校驚現蘋果炒肉 盤點那些年高校奇葩美食

    高校驚現蘋果炒肉 盤點那些年高校奇葩美食

    導語:爲什麼高校食堂美食就是那麼別具一格呢?總是出現各種黑暗料理刷新的你三觀,近日,網上曝光了西南政法大學東苑食堂一道奇葩美食,堪稱黑暗料理又添一枚,它就是大名鼎鼎的蘋果炒肉,紅遍了整個校園,光半個小時就被一搶而空...

  • 油豆腐黃花菜炒肉的做法 油豆腐黃花菜炒肉怎麼做

    油豆腐黃花菜炒肉的做法 油豆腐黃花菜炒肉怎麼做

    炒肉的做法多種多樣,我們可以用不同的食材,做出不一樣的風味,今天要介紹的就是這道油豆腐黃花菜炒肉。和一般的家常炒肉不同,這道菜裏面加入了油豆腐和黃花菜,製作方法也很簡單,喜歡吃炒肉的可以嘗試一下。油豆腐黃花菜炒肉...

  • 竹筍炒肉的簡單做法 川菜竹筍炒肉怎麼做

    竹筍炒肉的簡單做法 川菜竹筍炒肉怎麼做

    豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,竹筍斜刀切片,杭椒切片,姜、蒜切片,竹筍焯水1分鐘撈出,油溫燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,放竹筍炒勻,放杭椒、肉片翻炒,放生抽、鹽、雞精、...

  • 黃豆芽炒肉的做法 黃豆芽炒肉怎麼炒

    黃豆芽炒肉的做法 黃豆芽炒肉怎麼炒

    炒肉是生活中最常吃的菜餚之一,很多的食材都可以用來炒肉,今天介紹的是黃豆芽炒肉的做法。黃豆芽炒肉主要用黃豆芽、瘦肉、榨菜絲作爲主料,加入了小蔥、幹辣椒等配料,色香味俱全。黃豆芽炒肉怎麼炒食材:榨菜絲80克、黃豆芽...

  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉怎麼炒

    蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉怎麼炒

    豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,蒜薹切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片,油溫燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,爆香姜蒜片,放蒜薹翻炒20秒,放肉片炒勻,加小米椒、鹽、雞精、炒勻即可。蒜薹炒肉怎麼炒主料:豬裏脊200g,蒜...

  • 茭白炒肉的做法 怎麼做茭白炒肉好吃

    茭白炒肉的做法 怎麼做茭白炒肉好吃

    炒肉的做法很多,不少食材都可以炒肉,今天要介紹的是茭白炒肉的做法。茭白裏面含有豐富的維生素,不僅味道鮮美,營養價值也很高,容易被人體吸收,茭白炒肉是一道家常菜,下飯又好吃,關鍵是茭白炒肉的做法簡單,大家都可以學起來。怎...

  • 平菇炒肉的家常做法 平菇炒肉怎麼做

    平菇炒肉的家常做法 平菇炒肉怎麼做

    平菇洗淨撕成塊,紅椒切絲,小蔥切蔥花,豬肉1塊洗乾淨,然後切成片,鍋裏倒油,燒熱之後,下入肉片炒至出油,下入平菇和紅椒絲,一起翻炒,平菇斷生之後,加入少許鹽拌勻,最後下入蔥花翻炒均勻,裝盤即可。平菇炒肉怎麼做原料:平菇適量,豬肉1塊...

  • 腐竹炒肉怎麼炒 腐竹炒肉的正宗做法

    腐竹炒肉怎麼炒 腐竹炒肉的正宗做法

    豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,腐竹切段,小米椒切段,小蔥切段,油溫燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,爆香姜蒜片,放腐竹炒勻,放小米椒、蔥段、肉片炒勻,加生抽、鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。腐竹炒肉怎麼炒主料:豬...

  • 炒出來的肉總是又老又塞牙,這樣炒肉纔會嫩!!!

    炒出來的肉總是又老又塞牙,這樣炒肉纔會嫩!!!

    10、放入香菜,調入適量鹽和生抽,大火翻炒。因爲給肉絲上漿過程中用到了鹽和醬油,所以現在這個時候用鹽一定要少,不然菜會太鹹,鹹了對身體沒有好處的。可以先嚐一下菜的鹹淡再決定放不放鹽哦!11、炒勻即可關火。10、放入香菜...

  • 萵筍的做法 萵筍炒肉的做法

    萵筍的做法 萵筍炒肉的做法

    萵筍剝皮,切片,生薑切片,大蒜切蒜粒,豬肉洗淨切片,碗中加入澱粉和鹽,倒入清水拌勻,倒肉片抓勻,醃製10分鐘,鍋裏倒適量油,燒熱,下生薑片和大蒜粒炒香,下肉片炒勻,炒至變色盛出,留底油,下入萵筍片翻炒至斷生,再倒肉片一起炒,轉小火,加入鹽...

  • 荷蘭豆炒肉的做法 荷蘭豆炒肉的家常做法介紹

    荷蘭豆炒肉的做法 荷蘭豆炒肉的家常做法介紹

    荷蘭豆炒肉是一道非常家常的美食,做法也很簡單,而且比較健康美味,所以是很多人愛做飯的人的首選,今天小編就給大家介紹一下荷蘭豆炒肉的家常做法。荷蘭豆炒肉的製作方法食材:荷蘭豆200克豬裏脊肉100克姜1塊大蒜1瓣步驟:1.荷...

  • 蘑菇炒肉怎麼做 蘑菇炒肉的家常做法

    蘑菇炒肉怎麼做 蘑菇炒肉的家常做法

    平菇洗淨,撕成小朵,青椒切絲,紅椒切絲,洋蔥切條,大蒜切片,蔥切末,豬肉切成肉絲,豬肉里加澱粉、料酒、醬油醃製15分鐘,鍋裏熱油,蔥蒜放進去炒香,倒入肉絲一起翻炒,盛出,再倒油,平菇炒至變軟,倒入青紅椒絲,炒至斷生,將肉絲放進去,調鹽炒勻...

  • 四季豆的做法 四季豆炒肉的做法

    四季豆的做法 四季豆炒肉的做法

    四季豆洗淨後,摘斷,五花肉洗淨,焯水撈出,切成塊,紅辣椒斜切段,大蒜切末,炒鍋裏面加入適量油,然後放入蒜末爆香,加入肉塊翻炒至金黃色,加適量生抽,翻炒均勻,倒入四季豆和紅辣椒,再加適量清水翻炒至斷生,調入味精和鹽少許,拌勻出鍋。四...

  • 菜花做法 菜花炒肉的做法

    菜花做法 菜花炒肉的做法

    菜花掰成小朵,洗淨,水燒開,菜花焯燙一下,撈出,豬肉洗乾淨切片,加料酒、薑絲和澱粉醃製15分鐘,鍋裏油燒熱,把肉片倒進去翻炒均勻,再加姜、蔥和辣椒一起翻炒,把菜花倒進鍋裏,翻炒均勻,快熟的時候,調入醬油、醋、鹽和雞精,拌勻盛出。菜...

  • 山藥木耳炒肉的做法 山藥木耳炒肉怎麼做好吃

    山藥木耳炒肉的做法 山藥木耳炒肉怎麼做好吃

    木耳是我們日常生活中常見的食材,它具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。今天小編爲大家介紹這道山藥木耳炒肉,營養豐富,美味可口,一起來試試吧!食材:豬裏脊150克山藥半根幹木耳5克姜1塊小蔥1根雞蛋清1...

  • 芹菜炒肉炒香乾的做法 芹菜炒肉炒香乾的家常做法

    芹菜炒肉炒香乾的做法 芹菜炒肉炒香乾的家常做法

    芹菜切成段,香乾切薄片、紅菜椒切小條、小芹菜梗切段、薑片切絲。肉絲里加鹽、水澱粉、料酒抓勻,醃製10分鐘。熱鍋下油,放入薑絲、小蔥頭煸香,再加香乾及配菜炒至斷生。再加肉絲,加生抽、鹽調味,炒勻,盛出。芹菜炒肉炒香乾...

  • 雞蛋木耳炒肉的做法 雞蛋木耳肉怎麼炒

    雞蛋木耳炒肉的做法 雞蛋木耳肉怎麼炒

    雞蛋木耳炒肉是一道家常菜,主要食材是雞蛋、木耳和裏脊肉,這道菜屬於湘菜,口感清淡,但是營養健康,非常受歡迎,大家都愛吃。今天介紹雞蛋木耳炒肉的做法,裏脊肉鮮嫩可口,木耳清脆,雞蛋入味,色香味俱全,喜歡就一起做吧!雞蛋木耳肉怎...