炒肉的精選科普

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韭菜花炒肉的做法怎麼做韭菜花好吃

韭菜花是一種非常常見的食物，最常見的做法是和肉一起炒。今天介紹一道好吃的韭菜花炒肉，這道菜以韭菜花和豬肉作爲主要食材，製作方法簡單，配料多樣，製作出來的菜餚色香味俱全，喜歡吃炒肉的可以嘗試一下！怎麼做韭菜花好吃食材...
菜花做法菜花炒肉的做法

菜花掰成小朵，洗淨，水燒開，菜花焯燙一下，撈出，豬肉洗乾淨切片，加料酒、薑絲和澱粉醃製15分鐘，鍋裏油燒熱，把肉片倒進去翻炒均勻，再加姜、蔥和辣椒一起翻炒，把菜花倒進鍋裏，翻炒均勻，快熟的時候，調入醬油、醋、鹽和雞精，拌勻盛出。菜...
茭白怎麼炒肉茭白炒肉家常做法

茭白炒肉是一道非常好吃的家常菜，茭白炒肉的做法有很多種，簡單美味。茭白是常見的食材，營養價值高具有“解煩熱，調腸胃”的作用。茭白炒肉味道不錯，特別是炒肥肉，更能帶出它的鮮爽。做茭白炒肉的時候，最好選用半肥半瘦的豬肉...
杏鮑菇炒肉的做法杏鮑菇炒肉的家常做法

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，杏鮑菇切片，紅椒、青椒去蒂切菱形片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放杏鮑菇炒至斷生，放青、紅椒炒勻，放肉片翻炒，加蠔油、鹽、白糖、老抽、料酒、清水炒勻，加雞...
大學食堂現橙子炒肉 “黑暗料理” 竟獲點贊

導語：一說到黑暗料理，想必不少人都會望而生畏，更不要說主動品嚐了。但近日，武漢生物工程學院桃園餐廳的丁師傅製作了一道名爲橙子炒肉的神級黑暗料理，菜品一經推出，在當地高校造成了不小的轟動，許多學生紛紛踊躍品嚐，之後頻頻...
油豆腐黃花菜炒肉的做法油豆腐黃花菜炒肉怎麼做

炒肉的做法多種多樣，我們可以用不同的食材，做出不一樣的風味，今天要介紹的就是這道油豆腐黃花菜炒肉。和一般的家常炒肉不同，這道菜裏面加入了油豆腐和黃花菜，製作方法也很簡單，喜歡吃炒肉的可以嘗試一下。油豆腐黃花菜炒肉...
茭白炒肉的做法茭白炒肉的家常做法

今天介紹的是家常菜茭白炒肉的做法，準備食材茭白，五花肉，紅椒，姜蒜等，茭白切片，五花肉切薄片，五花肉放油鍋煸炒至微焦，放豆瓣醬，姜蒜等，炒熟調味出鍋即可。茭白炒肉的家常做法主料：茭白200克，五花肉200克；輔料：紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣...
泡菜炒肉的做法泡菜炒肉怎麼做

炒肉大家都喜歡吃，很多年的食材都可以和肉一起炒，風味獨特，今天教大家的就是泡菜炒肉的做法，這道菜口感鹹香，好吃又下飯。泡菜炒肉的做法簡單的，大家都來試試吧！泡菜炒肉怎麼做食材：豬瘦肉200克，紅泡椒10克，酸菜10克，大蔥100克，蒜...
暗黑料理哪家強，蘋果炒肉不是最狠的，最後這道菜超出我的想象力

在學校食堂，別以爲盛菜抖勺是阿姨們的強項，在創作新菜上，阿姨們也是創意無限，敢想敢幹，最近剛剛開學，隔了一個寒假，阿姨們十分想念莘莘學子，於是又開始發揮內心的創作靈感，給孩子們做出了一道道新菜，然而阿姨們的用心良苦並不受...
正宗辣椒炒肉的做法辣椒炒肉怎麼做好吃

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，杭椒切段，小米椒切段，姜蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放杭椒、小米椒翻炒20秒，放肉片炒勻，加生抽，老抽、鹽、雞精炒勻即可。辣椒炒肉怎麼做好吃主...
炒肉的時候加點這個，肉質又香又嫩，一點也不老！

熱水如果你想吃好吃的肉，加點熱水來燉或者燜煮，肉質鮮美緊實，鮮味緊緊鎖在肉裏。但如果是想要喝湯，就一定要用冷水，肉味散到湯裏，湯濃味鮮，非常好喝！熱水如果你想吃好吃的肉，加點熱水來燉或者燜煮，肉質鮮美緊實，鮮味緊緊鎖在肉裏...
蘿蔔炒肉的做法白蘿蔔炒肉怎麼做

薑切片，蔥切成蔥花。白蘿蔔切片，豬肉切片。豬肉片裏面加入適量鹽、食用油、雞精、糖、料酒，拌勻醃製10分鐘。鍋中倒入適量油，放入肉片快速翻炒，炒至微熟。鍋中倒油，油熱後加薑片爆香，然後放入白蘿蔔翻炒均勻，加適量清水燜2分...
竹筍炒肉的做法竹筍炒肉怎麼做

竹筍炒肉是一道好吃的川菜，竹筍口感脆嫩，營養豐富，竹筍的做法也多種多樣。竹筍炒肉清爽鮮美的口感，竹筍和肉絲融合之後，味道鮮美，是簡簡單單的一道家常菜。竹筍炒肉的製作方法食材：豬裏脊200克，竹筍200克，杭椒3個，幹辣椒6個，花椒...
土豆絲的做法土豆絲炒肉的做法

土豆去皮洗淨，切成絲，土豆絲泡入清水中，洗掉土豆絲上的澱粉，撈出，青椒洗淨，切細絲，裏脊肉1塊切片，加入雞粉和料酒拌勻，醃製10分鐘，鍋燒熱，倒油燒至七成熱，加里脊肉炒至變色，加土豆絲和青椒絲一起翻炒，再加鹽，炒勻出鍋。土豆絲的做法...
黃花菜木耳炒肉的做法黃花菜木耳炒肉怎麼做

炒肉絲很多人都會做，炒肉絲的做法都大同小異，只是配菜不一樣。今天教大家的是這道黃花菜木耳炒肉，用黃花菜和木耳作爲配菜，和肉絲一起炒，色香味俱全，鮮香撲鼻，喜歡吃的小夥伴可以一起來做！黃花菜木耳炒肉怎麼做食材：豬肉150克...
燈籠椒炒肉的做法燈籠椒炒肉怎麼做

燈籠椒是一種非常常見的配菜，用來炒肉是最好了。今天教大家一道美味的燈籠椒炒肉的做法，這道菜用燈籠椒和豬肉作爲主料，配料多樣，調味豐富，製作簡單，是非常適合在家裏做的家常菜。燈籠椒炒肉怎麼做食材：青燈籠椒2個、紅燈籠...
芹菜炒肉的做法芹菜炒肉家常做法

芹菜摘葉切成段，豬肉洗淨切成塊，放料酒、鹽少許，醃製10分鐘，紅辣椒切成絲，鍋中倒油，燒熱後，放入生薑，再把肉塊倒進去翻炒均勻，炒至豬肉塊變色，倒入芹菜和紅辣椒絲，加入一點生抽和鹽翻1分鐘，再加入雞精翻炒均勻，盛出裝盤。芹菜炒肉...
香菇炒肉的做法香菇炒肉怎麼做

香菇炒肉是一道特色家常菜，以香菇和豬瘦肉作爲主料，加入各種配料一起做成，這道菜是非常簡單的小炒，不僅製作方法簡單，也很好吃，大家都可以學一學。香菇炒肉怎麼做食材：瘦肉80克、香菇100克、青蒜10克、蒜片5克、胡蘿蔔50克、...
花菜怎麼炒好吃花菜炒肉的家常做法

豬裏脊洗淨，然後切成絲，再加生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻，醃製10分鐘左右。花菜切小朵洗淨，姜、蒜切末。鍋裏放入花菜，焯水30秒，撈出。鍋裏倒適量油，油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，再倒入肉絲翻炒至變色，放入花菜翻炒均勻。最後調...
核桃炒肉的做法核桃仁怎麼炒好吃

核桃炒肉是一種非常有特色的菜餚，這道菜製作方法簡單，主要原料有裏脊肉、核桃仁等，主要配料有料酒、鹽、蔥花、甜麪醬等，主要通過翻炒的方法做成。核桃仁是非常健康的食物，和裏脊肉一起吃，口感更好。喜歡這道菜的人可以看一...
蕨菜怎麼炒肉蕨菜炒肉怎麼炒

蕨菜相信很多人都喜歡吃，這是一種野菜，色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，最常見的做法就是涼拌，很多人喜歡吃。今天爲大家介紹一道全新的菜餚，那就是蕨菜炒肉。用蕨菜和豬裏脊肉作爲主料，炒出的菜餚鮮香可口。蕨菜怎麼炒肉食材...
西蘭花怎麼做好吃西蘭花炒肉的做法

豬裏脊肉切條，西蘭花洗淨，掰成塊，加薑末、醬油、蠔油、料酒和生粉拌勻，醃製15分鐘，鍋里加清水燒開，放入西蘭花焯熟，撈出，鍋裏倒油，燒熱之後，放入肉片翻炒均勻，然後下西蘭花翻炒1分鐘左右，再加鹽少許炒勻，盛出即可。西蘭花怎麼做好...
蒜薹炒肉的做法蒜薹炒肉怎麼炒

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，蒜薹切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放蒜薹翻炒20秒，放肉片炒勻，加小米椒、鹽、雞精、炒勻即可。蒜薹炒肉怎麼炒主料：豬裏脊200g，蒜...
腐竹炒肉怎麼炒腐竹炒肉的正宗做法

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，腐竹切段，小米椒切段，小蔥切段，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放腐竹炒勻，放小米椒、蔥段、肉片炒勻，加生抽、鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。腐竹炒肉怎麼炒主料：豬...
豆角炒肉的做法

食材：五花肉150克豆角200克姜1塊蒜2瓣大蔥1段幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺步驟：1.五花肉洗淨切片，豆角摘好洗淨，薑切片，蒜切片，大蔥切片。幹辣椒切絲。2.鍋中加入適量清水燒開，放入豆角焯至8成熟，撈出瀝乾。3.鍋中倒入適量油，油溫...