2019立春爲什麼吃餃子 立春吃餃子的含義
導語:立春在我國的民俗中既是節氣,也是重要的節日。不知道各位過這個節日有沒有感覺,根據民俗立春要吃餃子過節。那麼2019立春爲什麼吃餃子呢?還在懵懂的朋友們還是看看立春吃餃子的含義吧!
2019立春爲什麼吃餃子 立春吃餃子的含義
2019立春爲什麼吃餃子 立春吃餃子的含義
按照易經八卦之說,立春是真正意義上的農曆1月1日,代表一年之始,所以立春應吃餃子。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。 過年吃餃子有很多傳說,一說是爲了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意爲“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,爲了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着,這樣纔算把耳朵做好。老百姓爲了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。
立春的由來
立春
舊俗立春日又爲民間傳統節日,稱“立春節”,中國自古爲農業國,春種秋收,關鍵在春。民諺有“一年之計在於春”的說法。舊俗立春,既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日。《事物記原》記載:“周公始制立春土牛,蓋出土牛以示農耕早晚。”後世歷代封建統治者這一天都要舉行鞭春之禮,意在鼓勵農耕,發展生產。
如立春恰逢正月初一,俗謂“歲朝春”,百年難遇,民間認爲這一年的收成肯定好。有“百年難遇歲朝春”民諺。
立春作爲節令早在春秋時就有了,那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令,到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所着的《淮南子·天文訓》中,纔有24個節氣的記載。
在漢代前曆法曾多次變革,那時曾將24節氣中的立春這一天定爲春節,意思春天從此開始。這種叫法曾延續了兩千多年,直到1913年,當時的國民政府正式下了一個文件,明確每年的正月初一爲春節。
此後立春日,僅作爲24個節氣之一存在並傳承至今。
立春春盤是什麼
立春春盤
立春在民間有許多習俗,將生菜、春餅等放於盤中,取迎春之意,並且饋贈親友鄰居,稱爲春盤。
古代皇帝於立春日都要以春盤賜與近臣。吃三生菜,也就是三種生菜,取其“生”字,蘊涵萬物生長之意。以蔥、韭菜、蒜、蓼蒿、芥菜五種辛辣菜雜和作食叫“五辛盤”,諧音取迎新之意。
此風俗很久遠,晉代周處《風土記》中載:“正元日,俗人拜壽,上五辛盤,松柏頌,椒花酒,五薰煉形。”後演變到立春,李時珍在《本草綱目》中說:“五辛菜,乃元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥等辛辣之菜,雜和食之,取迎新之義,謂之五辛盤。”
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