太原有哪些特產值得帶走
原是山西省的省會,瀕臨汾河,三面環山,自古就有“錦繡太原城”的美譽。
1、平遙牛肉
如果你來太原,一定要品嚐下山西特產——平遙牛肉,它以色澤紅潤,風味獨特,肥而不膩,瘦而不柴,綿香可口而聞名於世。
平遙牛肉絲紋絡清晰可見,外觀十分誘人。吃起來肉質鮮嫩,濃香撲鼻,咀嚼不費齒力。剛出鍋的牛肉,刀不切味不出,而只要用刀一拉,頓時濃郁的肉香便撲鼻而來,令人口舌生津,唾涎欲滴。
2、汾酒
汾酒是山西杏花村汾酒廠生產的白酒,始釀於南北朝時代,距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿、落口甜、酒後有餘香”,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。據說汾酒是楊貴妃的最愛,所以一定要品嚐一下!
3、太原號腐乾
太原號腐乾是太原市豆製品二廠的產品,它以歷史悠久而聞名於三晉.太原號腐乾,又稱名腐乾.早在宋朝時就名揚三晉,迄今已有800餘年的製作歷史.據傳,在明朝年間有名叫張英虎的製作的號腐乾受到晉王府的讚賞,曾紅極一時,拜其學藝者甚多。
4、古交太谷餅
太谷餅:成品酥而不硬,軟而不皮,不感油膩,清爽利口,嚼不粘牙,不伴湯水亦能用舌噙化,最宜老人、幼兒食用及旅行攜帶.至今已300餘年歷史。
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