上海有哪些可以帶走的特產 上海特產有哪些可以帶走
上海是中國的四大直轄城市之一,經濟發達更是不用多說,那麼到上海一趟,上海有哪些可以帶走的特產呢?
上海特產一:城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年曆史。100年前上海城隍廟開設了梨膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。
上海特產二:楓涇黃酒
楓涇是目前上海地區惟一的優質黃酒產地。以稻米、黍米、黑米、小麥、玉米等爲原料,加曲、酵母等糖化發酵劑發酵釀製而成,是我國特有的酒種。
上海特產三:崇明老白酒
崇明老白酒是上海的特色名酒,有着非常悠久的歷史,據記載,早在南宋時期就已經開始釀製崇明老白酒。距今已經有七百多年的歷史了。上海崇明有着非常優越的地理環境,氣候溫和,生態環境良好,降水充沛,日照充足,非常適合崇明老白酒的生產與貯存。崇明老白酒選用優質的糯米爲主要原料,然後經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的崇明老白酒酒味甜潤,入口綿甜,其釀製技藝被列爲上海非物質文化遺產名錄,2007年被列爲中國國家地理標誌產品。
上海特產四:城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃,起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆爲主要原料,然後再配以香草,香精等配料,再經過傳統的手工藝燒煮入味,最後晾乾,這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆,吃起來軟糯可口,香氣四溢,獨具風味。所有到上海的遊客,都會品嚐城隍廟的五香豆,甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。
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