峨眉特產有哪些 峨眉有哪些特產
峨眉有着天下名山峨眉山,其風景秀麗,每年都有很多人前往,今天就來看看峨眉有哪些特產吧!
峨眉特產一:豆腐腦
豆腐腦是四川峨眉的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用優質的黃豆爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐腦細嫩以及柔軟、口感潤滑,有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
峨眉特產二:峨眉抄手
峨眉抄手是四川峨眉的傳統美食,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已經有着兩千多年的歷史了,其製作方法精細,選用抄手皮和豬絞肉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的抄手柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。
峨眉特產三:峨眉雪芽
峨眉雪芽盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點。
峨眉特產四:峨眉糕
峨眉糕是四川樂山的傳統糕類美食,已有近千年的歷史。最初以紅糖、糯米爲原料,名曰黃糖糕。至明代工藝配料有重大改進,採用60%的糯米、40%的黃豆磨成粉,加紅糖製成,改名黃豆糕,成爲峨眉名產。解放後白糖產量增加,改用白糖打糕,改名爲白糖糕。1959年註冊商標時又改爲峨眉糕。
峨眉特產五:峨眉山竹葉青茶
峨眉竹葉青是樂山的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,唐代就有白芽茶被列爲貢品。峨眉山所產的竹葉青外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻淨,幹茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
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