眉山特產有哪些 眉山有哪些特產
眉山是四川的地級城市,有着非常悠久的歷史,更有着“中國長壽之鄉”的美譽,到眉山一趟,來看看眉山有哪些特產吧!
眉山特產一:東坡豆腐肘
東坡豆腐肘是四川眉山的傳統特色美食,其製作方法十分精細,用料考究,選用豆腐,筍、香菇、雞蛋爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐肘酷似豬肘,銀紅明亮,鹹鮮清香,是用來招待客人的上品。
眉山特產二:棒棒雞
棒棒雞是四川眉山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於眉山市青神縣漢陽鎮。棒棒雞的製作工序十分精細,有用優質良種漢陽雞,經煮熟後,用木棒將雞肉捶鬆後食用,吃起來麻、辣、酸、甜、鮮、鹹、香全部味道都具備。
眉山特產三:石磨豆花
石磨豆花是四川眉山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用優質的大豆爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆花豆香四溢,豆味濃郁,口感綿軟爽嫩,還含有非常豐富的營養。
眉山特產四:仁壽曹家梨
位於龍泉山脈的尾端的仁壽縣曹家鄉,據《四川梨志》記載已有400多年的種植歷史,現有100年老梨樹8萬餘株;成年掛果梨樹12500餘畝,年產量32500噸。早、中、晚熟優良品種配套,獲國家“綠色食品”認證和“國家農產品地理標誌登記保護產品認證”,暢銷省內外。
眉山特產五:文宮枇杷
文宮鎮已被命名爲"中國枇杷之鄉"現有枇杷2萬餘畝,在省科研院所專家指導下,對文宮枇杷進行規模商品開發,加大品種改良力度,大力推廣國內最優良的大五星、美張77-1,大元種、解放種、美二5等優良品種,其生長快、投產早、單株產量高、果實碩大、風味獨特,具有很高的營養和藥用價值。
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