桑椹的作用與功效及禁忌 桑椹不宜哪些人食用
導語:桑椹被人們譽爲“民間聖果”,因其特殊的生長環境,致使它具有天然生長且無污染的特點。不同的地方叫法不同,所以桑葚還有桑果、桑葚子等別稱。桑葚不僅味道好,而且還能改善皮膚、延緩衰老。此外,桑葚還用於治病,它對貧血、冠心病、高血壓等病症具有輔助功效。需要注意的是,桑椹雖好處多多,但也不是人人都能食用。下面,本站就爲您介紹桑椹的作用與功效及禁忌,感興趣的朋友趕緊去看看吧!
桑椹的作用與功效及禁忌 桑椹不宜哪些人食用
桑椹的作用與功效
桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認爲,桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。
桑椹的作用與功效及禁忌 桑椹不宜哪些人食用
桑椹的禁忌
1、孕婦禁吃桑葚子。
2、脾胃虛寒作泄者勿服。
3、桑葚子含糖量高,糖尿病人應忌食用。
4、兒童不能夠多吃桑葚子,過多食用導致流鼻血,因爲桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物,會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
桑椹子的食療藥方
1、治腸燥便祕
桑葚子50克,肉蓯蓉、黑芝麻各15克,枳實10克,水煎服,每日一劑。
2、治自汗、盜汗
桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日兩次。
3、治貧血
鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次。
4、治陰虛血熱之白髮、脫髮
桑葚子30克,紫草10克,紅花5克,牡丹皮5克,熟地黃30克,烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺後去腸雜及皮;用料洗淨,放入烏骨雞腹腔裏,用線捆紮好,放入鍋中,加清水適量煎煮,煮至烏骨雞肉熟爛,調味佐膳。飲湯吃雞肉。
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