小雪節氣各地習俗一覽

再過一個多禮拜二十四節氣中的小雪節氣就要到了，在南方和北方小雪節氣的風俗習慣是迥然不同的，那麼你知道小雪節氣各地習俗是什麼嗎?

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小雪，在二十四節氣中表示降雪的起始時間與程度，進入小雪節氣，意味着氣溫持續走低，開始出現下雪天氣，這時的雪呈現半冰半融狀態，又稱“溼雪”或“雨夾雪”。

二十四節氣是根據黃河中下游地區的季節變化情況而制定，故北方黃河中下游地區的節氣物候特點最爲明顯。小雪節氣，北方大地早已封凍，但南方地區正是氣溫下降明顯，天氣陰冷狀態，未至封凍降雪時刻，因此也呈現南北方不同的生產、生活方式。

北方小雪節氣習俗

在過去，北方大部分地區小雪節以後即開始生火爐，燒暖炕，有的地區則不生暖炕，只有冷天裏才燒個火盆禦寒。俗話說“小雪封地，大雪封河”。小雪節田裏的農活已不多，人們就修補農具、做好牲畜的禦寒保暖工作，爲來年開春做準備。有的還是繼續給小麥澆凍水，做好小麥越冬工作。人們也多盼望此時能下場雪，因爲有雪覆蓋麥田就省去老百姓澆凍水的麻煩，諺語“麥蓋三層被，來年枕着蒸饃睡”，“小雪雪滿天，來年必豐年”等，表現的就是小雪節以後下雪滋養保護小麥、凍死害蟲的殷切盼望。

北方地區小雪節以後，果農開始爲果樹修枝，以草秸編箔包紮株杆，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時，收穫前十天左右即停止澆水，做好防凍工作，以利貯藏，儘量擇晴天收穫。收穫後將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發軟後再進行儲藏。溝深以白菜高度爲準，儲藏時白菜根部全部向下，依次並排溝中，天冷時多覆蓋白菜葉和玉米杆防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部爲宜，待到食用時即生長成熟了。

南方地區小雪習俗

南方大地區小雪節氣開始準備禦寒衣物、手爐、湯婆之類，同時房內掛棉簾防寒。農田裏，一是興修水利，清溝排水，疏通水道，爲來年水稻生長做準備，同時翻地，靠降溫消滅藏在地裏的越冬害蟲。小雪以後，家家戶戶開始醃製、風乾各種蔬菜包括白菜、蘿蔔，以及雞鴨魚肉等，延長蔬菜肉類等的存放時間，以備過冬食用。有的人家還會燒糯米儲存。如今入冬的醃、風食品已成爲商場超市食品架上的美味，其實在過去家家戶戶都會做。

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