冬至的意義是什麼 冬至的傳統意義是啥呀

導語：冬至不僅是節氣，還是我國比較古老的一個節日，而不管作爲節氣，還是作爲節日，它都是一個特殊的存在，畢竟它是我國第一個被確立的節氣。那麼你知道冬至的意義是什麼嗎?到底冬至的傳統意義是啥呀?下面我們一起來了解。

冬至的意義是什麼 冬至的傳統意義是啥呀

冬至意義

冬至兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是一個傳統的祭祀祖先和神靈的節日。

冬至節，來由於節氣特點“冬至一陽生、天地陽氣回升”，古人認爲自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神靈和祖先，此後形成節日習俗。

人們開始過冬至節是爲了慶祝新的一年的到來。古人認爲自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，大吉之日。所以，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，餘日不多;二是表示冬至的重要性。

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。把冬至作爲節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。

冬至是養生的大好時機，主要是因爲“氣始於冬至”。因爲從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。

各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成爲多數北方中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。

冬至吃餃子的寓意

冬至吃餃子

在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗，有民俗專家認爲，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

雖然濟南也是北方城市，不過，“立冬餃”在這一地區似乎並不受重視。在老濟南的習俗裏，立冬並沒有吃餃子的習慣，不過“冬至餃子夏至面”卻一直流傳着。濟南立冬過後，天氣不是很冷，真正的“嚴冬”得等到冬至，在經濟條件欠發達的時候，冬至的寒冷會讓不少人凍傷耳朵，而餃子形狀很像耳朵，於是有了“冬至吃餃子不凍耳朵”的習俗。

儘管各地的習俗有所差別，但是“補冬”的意義是基本一樣的，都是爲了溫暖身體、驅走嚴寒，增強抵抗力，少生疾病。

冬至吃餃子好處多，從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在麪皮中，可以做到穀類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富並酸鹼平衡，膳食寶塔形結構。從營養角度看，餃子以水(汽)爲傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中澱粉類多糖充分裂解，利於人體吸收。合於中國人的腸胃與飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和於術數”的養生之道。

      》冬至節氣（專題）

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