夏至的習俗 夏至之際一些有趣的風俗活動

導語：每個節氣都有相關的習俗活動，夏至也不例外，就飲食方面來說，我國各地夏至吃的東西多有不同，其中，有些地區會吃荔枝，有些地方會吃夏至面等。那麼，除了吃，夏至的習俗還有哪些呢?以下爲您介紹夏至之際一些有趣的風俗活動。

夏至的習俗 夏至之際一些有趣的風俗活動

夏至習俗

1、祭神祀祖

夏至時值麥收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消災年豐。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”

2、食夏至面

自古以來，民間即有“冬至餃子夏至面”之說，民諺還曰：“吃過夏至面，一天短一線。”因夏至新麥已收，古人夏至吃麪有嘗新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的熱湯麪，而是過水麪，古時候從井中打來清涼的並水，手擀麪煮熟後，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，再澆上事先做好的調料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過水麪，有提醒人們注意防暑降溫之用意。另外，古代民間用細長的麪條，比擬夏至白晝時間長，正如人們在過生日時也吃麪一樣。爲的是取一個好彩頭。

3、食夏至餅

在古代，夏至之時農家擀麪爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等，祭祖後食用，或分贈親友，謂之“夏至餅”。夏至這天，古時還有食麥糉之俗，而且亦將麥糉作爲禮物，互相饋贈。

4、夏至稱人

在古代，夏至日稱人，以驗肥瘦，可求吉利，故古時夏至稱人習俗，表達了古人祈求美好的強烈願望。

夏至風俗活動

5、給牛改善伙食

夏至這天，古時還有給牛改善伙食的習俗。古人會在夏至日煮麥仁湯喂牛，據說牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。

6、吃補食習俗

農曆夏至後第三個庚日即進入犬天，此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即“枯夏”。古時民間便開始偷閒消夏，注意飲食補養，古代官府也停止辦公事。

7、互贈消夏之物

夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成爲制度。

8、“麥糉”與“夏至餅”

江南食俗，一般有麥糉、角黍、李子、餛飩、湯麪等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥糉，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥糉”，而且將“麥糉”作爲禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麪爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。