2023年合肥春節天氣怎麼樣 降溫天氣可能都要來了
導語:春節富含了許多我國優秀的傳統文化,如辭舊迎新、歡樂祥和、祝福團圓、家庭和睦、健康平安、興旺發達等等。小編有些朋友是在合肥過春節的,那麼,大家知道2023年合肥春節天氣怎麼樣?今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。
2023年合肥春節天氣怎麼樣
合肥春節天氣
2023年春節假期,合肥市除夕夜至初一有小雨,初二至初六晴天或多雲。受冷空氣影響,初二後有大風降溫,初三、初四早晨最低氣溫-5℃左右,初五至初六氣溫略回升。
合肥地處中緯度地帶,位於江淮之間,全年氣溫冬寒夏熱,春秋溫和,屬於暖溫帶向亞熱帶的過渡帶氣候類型,爲亞熱帶溼潤季風氣候。年平均氣溫15.7℃,降雨量900-1100毫米,日照2100多個小時。
合肥的氣候特點是:四季分明,氣候溫和、雨量適中、春溫多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。春天:冷暖空氣活動頻繁,常導致天氣時晴時雨,乍暖乍寒,複雜多變。夏季:季節最長,天氣炎熱,雨量集中,降水強度大,雨量主要集中在5-6月的梅雨季節。秋季:季節最短,氣溫下降快,晴好天氣多。冬季:天氣較寒冷,雨雪天氣少,晴朗天氣多。
合肥天氣
合肥人過年的的習俗
第一俗:醃肉
記憶中,自從進入每年的12月開始,家家戶戶就開始醃鹹肉,現在從鹹肉發展到香腸,鹹鴨,鹹魚,鹹鵝等等。總之,一切皆可鹹物。
原因可能有以下幾個方面:一方面是爲了方便儲藏,小時候沒有那麼多的儲藏設備,比如冰箱,將這些雞鴨肉等用鹽進行醃製,可以保存較長時間;其次,大家的口味還是比較重,覺得吃起來比較香,俗稱“鹹香”。
第二俗:炸圓子
圓子,是家家戶戶必備的食物,只要家裏來了親戚,總要上一盤圓子,而且放在飯桌中心位置:寓意”團團圓圓“。這也是大家的心聲,一種食物寄託了很多人的祈福與心願。
除夕前大概2-3天,家裏就開始準備糯米,現在圓子種類也變多了:肉圓子,南瓜圓子,掛麪圓子等;我們家每年都會炸不少圓子,小時候放在臉盆裏面盛放,基本都要炸2大盆圓子;除了過年的時候吃,早上上班的時候也可以蒸着吃,也很省事。
第三俗:裹蛋餃
這是一道必不可少的菜,蛋餃,看似元寶,油炸金黃,猶如金元寶一般,寓意”財源廣進“,來年有個好收成。基本都是肉餡爲主,外面裹一層雞蛋做的皮,這個皮非常講究,需要掌握火候。
小時候都是用圓勺在爐子上進行製作而成,將圓勺放在爐子上加熱,然後淋上雞蛋,一圈即可,還需要保持這個皮不破損,也是一項技術活;最後在加上肉餡,進行捏合即可完成。
合肥
第四俗:元寶魚
這是一道神奇的菜餚,因爲做這道菜的目的並不是爲了吃,而是放在桌上用來欣賞。對,你沒有看錯,就是放在桌上,用來看;從除夕留到正月十五,即使長毛了都不是用來吃的;
小時候,家裏總會做這道菜,每次吃飯的時候,這道菜會端在八仙桌上面,但是從來不動筷子;“年年有餘”大概的意思,就是從年前到年後,都是有餘。
第五俗:曬粉扎
不知道多少合肥人吃過,甚至知道這種食物的:粉扎。
粉扎取材黃豆和大米,經過加工烙熟後,再切條晾曬成品,可以蒸煮,味道獨特。因爲剛開始加工出來的粉扎還是熱乎的,含有水汽,沒辦法進行保存;所有趁着天氣好的時候去加工製作,然後將他們放在太陽下進行暴曬,暴曬後的粉扎變得乾燥,易於保存;這也是過年必備的一“俗”:曬乾之後的粉扎可以蒸煮着吃,加點雞蛋青菜,味道還是相當美味的。
第六俗:除夕祭祀
元旦爲歲朝,懸神軸於堂中,陳設几案,具香燭,以祈一歲之安。
祭祀成爲了合肥人每年的傳統,每年的大年三十,我們都會趁早前往祭祀;有些家庭可能在午後前往祭祀;但是基本都在除夕這天進行;“百善孝爲先”,祈求先人新的一年裏保佑全家幸福。
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