“嘴癮”的真相？頓頓想吃肉該補充氨基酸啦

導語：現在大家飲食都進入了一種“怪圈模式”，大家吃得太隨性，喜歡吃的使勁吃，不喜歡吃的一點不吃。每個人都有口味偏好，有的超級喜歡吃肉，有點偏愛甜食、有點就是要重口味死裏鹹。本站養生小編得提醒大家一點，吃貨當的太“專一”那就證明體內某種營養物質的缺乏。那麼“嘴癮”的真相是什麼呢?不妨來了解一番吧。

愛吃肉類——氨基酸不足

說明體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足。很多人面對肉類和油脂散發出來的誘人香味，毫無招架之力，導致吃得太多，引發代謝疾病。

對策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物，能預防慢性疾病;芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。此外，花生、大豆也是不錯的選擇。

想吃油炸食品和芝麻可能是因爲缺鈣;想吃燒烤可能是因爲缺少碳水化合物;想吃堅果、豆類可能是因爲體內缺少硫化色氨酸;想喝碳酸飲料可能因爲你體內缺鈣。

老想吃巧克力——缺乏B族維生素

可能意味體內缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。

對策：多吃富含B族維生素的食物，如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素B12。B族維生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感覺更好吃，就是因爲其中含豐富的B族維生素。

愛吃甜食——能量缺乏

美國芝加哥嗅覺及味覺治療和研究基金會負責人艾倫·赫施博士表示，一個人很想吃甜食，就表明他體內能量缺乏。甜食主要爲人體提供糖分，是補充體能最直接的方式之一。需要提醒的是，愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現。

對策：甜食主要補充能量氨基酸，但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補充。中國中醫科學院內科主任醫師羅衛芳教授提醒。兒童一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食，甘味會助溼生痰，容易引起咳嗽。家長可以做點荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對甜食的慾望。

想吃鹹的——壓力太大、太疲勞

並不是因爲他們體內缺鈉，而是因爲壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人羣越愛吃鹹。而重口味又會使味蕾變遲鈍，導致越吃越鹹的惡性循環。也有研究發現，經常食用低鈣食物的女性比一般人更愛吃鹹的東西。有實驗表明，缺鉀、缺鈣、缺鐵都會導致實驗對象渴望攝取食鹽。

對策：其實青菜本身也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時候不放鹽，細心體會也能吃出一點鹽味兒。程義勇說，大家應有意識地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。建議炒菜時放點醋，用辣椒、蔥薑蒜等來提味。