夏至吃什麼好 8種精選養生食物多吃益善
導語:夏至開始,陽極陰生,陰氣居於內, 體在夏天津液消耗較多,所以夏天應注意清熱生津止渴,夏至天氣具有暑溼並重的特點,所以夏至應該多吃些清熱利溼、清暑化溼的食物。那麼具有夏至吃什麼養生?夏至吃什麼好呢?本站養生頻道爲您介紹8種精選養生食物,夏至迎來多吃以下推薦益善於身哦。
夏至吃什麼好:吃西紅柿具有健胃消食、生津止渴的功效
1、夏至吃什麼好:夏至養生防曬食物——西紅柿
夏至多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認爲,這可能是番茄紅素在起着主要的作用。西紅柿性平味甘、酸,有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食慾的功效。現代營養學認爲兩者富含多種維生素。絲瓜西紅柿粥有清熱祛暑、除煩止渴、補益利五臟之功,男女老少皆宜。
2、夏至吃什麼好:夏至養生健脾胃食物——綠豆粥
夏至,炎熱的夏天就正式開始了。太倉人夏季飲食講究清淡,過了夏至,清涼解暑的粥往往是餐桌上最常見的食品。在美食家袁枚看來,粥是非常重要的一種食品。綠豆粥夏天多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
3、夏至吃什麼好:夏至養生清熱解暑食物——熱茶
夏至炎熱離不開飲料,首選不是各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別爲綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗糙。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
夏至吃什麼好:烹飪鴨肉有養胃、補血、生津之功
4、夏至吃什麼好:夏至養生補血生津食物——鴨肉
鴨肉鴨肉味甘、鹹、性涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。此外,鴨肉與火腿、海蔘共燉,善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。鴨肉特別適合夏至食用。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。
5、夏至吃什麼好:夏至養生健脾燥溼食物——苦菜
苦味菜俗話說:天熱食“苦”,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫學認爲,夏至暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃,而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到機體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。
6、夏至吃什麼好:夏至養生清暑解渴食物——西瓜
西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分,能補充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
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