大寒農事：農田的管理

導語：大寒天氣寒冷，是小麥作物越冬的關鍵時刻，如果不做好各種防範工作，那麼來年的收成將不會理想。不管是溝渠灌水，還是施肥防病，都一定要做到位。下面我們一起來了解大寒農事：農田的管理。

　大寒農事：農田的管理

　大寒小麥的管理：

1、選用抗寒品種：選用冬性強、抗寒性好的品種是防禦凍害死苗的最經濟有效的措施。麥田管理各地應因地制宜，引種時首先要了解品種特徵，既要有豐產性，又要有一定抗寒性，至少應在本地大多數年份能安全越冬方可種植。

2、苗期灌溉追肥：對於底墒不足的早播麥田，可在分櫱期澆好苗期水，針對底肥不足長勢較弱的小麥，應隨澆小麥凍水每畝追施尿素5～10公斤，達到促苗早發，根深葉大，利於安全越冬，對於晚播苗，主要矛盾是積溫不足，管理上應以中耕鬆土提高地溫和保墒爲主，苗期不宜澆水，否則會降溫影響麥苗升級。

3、適時冬灌：冬灌可形成良好的土壤水分環境，調節耕層中的土壤養分，提高土壤的熱容量，冬灌使表土封的嚴實，可促生根多分櫱，長大櫱、育壯苗，減輕冬季寒、旱造成的死苗，澆凍水不僅有利於越冬保苗，還能減輕早春寒、旱和溫度劇烈變化帶來的不利影響，因此是防禦冬春死苗的重要措施。冬灌時間應掌握在日平均氣溫降到3℃～5℃，或夜凍晝消時開始，上凍前結束。

4、科學鋪糞：冬前給小麥蓋被也是確保小麥安全越冬的一項有力措施，對於培肥地力，保苗越冬，增加小麥產量效果明顯。時間掌握在小麥上凍後進行鋪糞。要求畝鋪施腐熟的畜禽糞肥4～5方，最多6～7方，肥要細碎，鋪時要均勻。

5、及時壓麥：壓麥可破碎坷拉、彌實裂縫、踏實土壤，使麥根和土壤緊實結合，促進根系發育;壓麥還有提墒、保墒作用。對於畝莖數超過100萬的旺苗田冬前要採取壓麥措施，達到抑制生長、減少分櫱、防止後期倒伏的目的。一般的地塊都應進行冬季壓麥，特別是秸稈還田的地塊和播種較晚冬前總莖數不足的地塊，必須實施冬季壓麥。一般在土壤上凍後進行，一天當中在晴天中午至下午4點前進行，不要在早晨霜凍時壓，以免傷苗過重。此項措施可結合鋪糞進行。

　大寒冬季如何存放?

1、稻穀的保管特點

稻穀的殼較堅硬，對籽粒起保護作用，能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、溼度的影響，因此，稻穀比一般成品糧好保管。但是稻穀易生芽，不耐高溫，需要特別注意。

大多數稻穀無後熟期，在收穫時就已生理成熟，具有發芽能力。同時稻穀萌芽所需的吸水量低。保管中的稻穀，如果結露、返潮或漏雨時，也容易生芽。稻穀脫粒、整曬不及時，連草堆垛，容易漚黃。生芽和漚黃的稻穀，品質和保管穩定性都大爲降低。

2、稻穀的保管方法

1、保證入庫稻穀質量：水分大、雜質多、不完善粒多的稻穀，容易發熱黴變，而不耐久藏。因此，提高入庫稻穀質量，是稻穀安全儲藏的關健。稻穀的安全水分標準，應根據品種、季節、地區、氣候條件考慮決定。一般粳稻穀在14%以下，雜質和不完善粒越少越好。如入庫稻穀水分大，雜質多，應分等儲存，及時晾曬或烘乾，並進行過篩或風選清除雜質。

2、適時通風：新稻穀由於呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應適時通風，降溫降水。特別一到冬季，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面，散發糧堆溼熱，有條件可以採用機械通風。

3、低溫密閉：充分利用冬季寒冷乾燥的天氣，進行通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，如遇氣溫下降，往往在糧堆表面結露，使表層糧食水分增高，不利儲藏，應及時採取措施降低表層儲糧水分。

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