槐花的作用與功效 槐花的吃法有哪些
導語:槐花又可稱爲“洋槐花”,其味道清香甘甜,且富含維生素和多種礦物質,因此適量食用對身體十分有好處。平日生活中,一些朋友就很喜歡食用槐花,那麼,你知道槐花的吃法有哪些嗎?槐花的作用與功效又是什麼呢?想知道的朋友趕緊跟隨本站一起去了解一下吧!
槐花又可稱爲“洋槐花”,其味道清香甘甜,且富含維生素和多種礦物質。
槐花簡介
廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱爲“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱爲“槐米”。常植於屋邊、路邊,中國各地普遍栽培,主要在北方,以黃土高原和華北平原爲多,一般在每年4-5月開花,花期一般爲10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值,每到花期來臨時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。
槐花的作用與功效
槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力,減少血管通透性,可使脆性血管恢復彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。
槐花的吃法有哪些
1、槐花清蒸魚
原料:槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,薑片、鹽、料酒適量。
做法:將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切3—5刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花,加味精、香油少許,即可食用。
功效:此食療方功能重在清熱利溼,對錶現爲紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便祕、苔黃膩的尋常型銀屑病且溼熱盛者,有較好療效。
2、槐花釀大腸
原料:豬大腸約30釐米長,槐花20克。
原料:先洗淨豬大腸,然後將槐花放入豬大腸內,兩頭用線紮緊,加水適量煮熟.調味即可。
功效:本藥膳具有清熱、涼血、止血的作用。
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