松花粉的功效與作用及食用方法 松花粉的功效與作用
松花粉的功效與作用
1、補充營養元素:松花粉和大多數花粉一樣,都屬於蜜源性花粉,松花粉是松花中雄蕊的生殖細胞,松花粉含有異常豐富的營養物質,如維生素B1、B2、B12、C、D、E、K,色氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。植物蛋白高達20%以上,比牛肉、雞蛋的含量還高。
2、延緩衰老:松花粉中含有大量抗氧化物質,如維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及微量元素硒等,可以抑制體內脂質和蛋白質的過氧化反應。松花粉在人體內還可使超氧化物歧化酶活性增強,加速自由基的清除,抑制組織細胞的老化,從而延緩衰老。
3、提高睡眠質量:松花粉中含有多種不飽和脂肪酸、維生素、微量元素、核酸等多種物質,供給大腦細胞充分的營養;所含抗氧化物質能防止自由基損害腦細胞,減少脂褐質在腦細胞內的沉積;共同作用維護神經系統功能,改善睡眠,增強記憶力和智力。
松花粉的食用方法
第一種、可以直接用溫開水衝開送服,時間以午飯前爲宜。第二種、可以將松花粉衝在酒中一同飲用。第三種、可以將松花粉衝在牛奶中一同飲用。第四種、可以將松花粉衝在蜂蜜水中一同飲用。
但在食用松花粉時有兩個點是需要注意的,其一是沖泡時水溫不能超過60℃,因爲高溫會導致松花粉中的活性物質失去活性;其二是切勿長期過量服用。
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