專家:氣候變暖將導致啤酒短缺
專家:氣候變暖將導致啤酒短缺
衆所周知,啤酒是世界三大飲料之一,備受世界各國人民的喜愛。最近,據《NaturePlants》上的一份新研究表明,氣候變暖使得大麥減產,從而進一步降低啤酒的產量。有專家提議培育耐旱型大麥來緩解啤酒產量的短缺。
目前,全球每年約17%的大麥用於啤酒釀造,其它多作爲動物飼料。由於啤酒是一種相對考驗技術的“奢侈品”,當大麥減產時,意味着流入牲畜口中的數量反而會變多。這是因爲,牲畜對大麥的品質並不挑剔,價格也只要1/3。
當然,供求關係最終還會影響到價格,論文的聯合作者、加州大學的StevenDavis預警,氣候變暖最終導致的價格上漲將使全世界億計的人喝不起啤酒。因爲就全球23個主要大麥產地觀察來看,2055年前大麥最多減產17%,導致啤酒價格翻番。
瞭解啤酒工藝的人可能要說了,玉米、黑麥、小米甚至大米都可以做發酵用的麥芽,替代不就好了。可是無論從發芽速度、味道和業內共識來說,大麥是啤酒釀造原料中當之無愧的“國王”。
雖然專家的預言有些讓啤酒愛好者們擔憂,可人類的偉大就在於不會坐以待斃。比如培育耐旱型大麥,向溫度更適宜的地區轉產等,只是應對的速度和效果沒有那麼樂觀。
-
建議中小學大幅增加文言文教育 學文言文的作用和意義
雖然我們上學的時候都學過一些文言文,實際上,多數學生學文言文是爲了應付考試,而非真正的去了解文言文,以及探究文言文的真正寓意。對此,近日,有代表建議中小學大幅增加文言文教育。那麼,到底學文言文的作用和意義是什麼呢?一起來了解。建議中小學大幅增加文言文教育文...
-
持續高溫的“幕後推手”是誰? 未來會否成爲常態
南方的高溫已經持續了很久,很多人地方甚至極端高溫稱爲常態,於是大家不禁發問:今年的天氣到底怎麼了?爲什麼會這麼熱呢?對此,專家針對持續高溫的“幕後推手”是誰?未來會否成爲常態等一系列問題進行了回答,我們一起來了解具體回答內容。持續高溫的“幕後推手”是誰?持續...
-
廣州番禺2022年普通高考英語聽說考試交通管制 3月5日-7日
近日,廣州番禺將舉行2022年普通高考英語聽說考試,而爲了考生能有良好的考試環境以及人們出行順暢安全,相關部門將在廣州番禺2022年普通高考英語聽說考試期間對部分道路實行交通管制措施,具體管制時間是3月5日-7日,請大家及時瞭解相關路況。廣州番禺2022年普通高考英...
-
科學家預測80年後北極或將看不到北極熊 未來100年20%的大型海洋生物或滅絕
全球氣候變暖還在不斷加劇,這樣便會導致兩極生態環境失衡,從而造成一些生物走向滅絕。27日是國際北極熊日,而據科學家預測80年後北極或將看不到北極熊!不僅如此,據研究表面,預計未來100年20%的大型海洋生物或滅絕!我們給如何預防這樣的事情發生呢?科學家預測80年後北極...