全國各地春節吃什麼 各地春節的習俗吃什麼

導語：每到過年過節的時候，全國各地都會非常熱鬧，都是閤家歡樂的時候，大家都熟知過年是中國最重要的傳統節日，因此中國人在過年的時候對吃的食物也是特別的講究，那麼各地春節的習俗吃什麼呢?下面就隨着萬年曆小編一起往下看看中國各地的飲食習俗吧!

全國各地春節吃什麼

新疆人過年吃什麼

新疆維吾爾族人春節第一餐吃以大米、羊肉、葡萄乾做成香噴噴的普羅，還吃用麪粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。

蒙古人過年吃什麼

蒙古族人春節第一餐是全家人圍坐在包內火爐旁，向長輩獻辭歲酒後，飽餐烤羊腿和煮水餃。

江西人過年吃什麼

江西鄱陽地區，春節第一餐要吃餃子和魚，意爲“交子”和“年年有餘”，有的在餃子中放糖塊、花生和銀幣，意味着“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發財”。

廣西人過年吃什麼

廣西部分地方春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。壯族人春節第一餐要吃白斬雞、釀豆腐、油堆等。

湖南人過年吃什麼

湖南大部分地方，春節第一餐要吃“年糕”，意爲“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和糉子，寓意“生活甜蜜，五穀豐登”。

上海人過年吃什麼

上海人年夜飯不喝湯，一般人家年夜飯席上，發芽豆和黃豆芽總是有的，因爲這象徵着升和發，十分吉祥如意。至於上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯，傳爲淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會要遭到雨淋的。這當然是無稽之談了。

雲南人過年吃什麼

雲南的白族人，春節第一餐要喝泡米花糖水，祝願新的一年裏日子像糖一樣甜。苗族人家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉、油餅等。

北方人過年吃什麼

我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡裏放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的餡裏放花生(稱長生果)，用意是吃了人可長壽;有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年裏麪條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。

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