古爾邦節是哪個民族的節日 古爾邦節人們幹什麼
導讀:古爾邦節是我國少數民族的傳統節日之一,而且不止一個少數民族在過,慶祝方式也不太一樣,那麼古爾邦節是哪個民族的節日?古爾邦節人們幹什麼呢?以下是萬年曆小編對古爾邦節習俗活動的介紹,快點來看看吧。
古爾邦節是哪個民族的節日
古爾邦節
古爾邦節是我國回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族等少數民族共同的盛大節日。
古爾邦節是我國穆斯林的盛大節日。“古爾邦”在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦,或稱爲爾德·阿祖哈。“爾德”是節日的意思。“古爾邦”和“阿祖哈”都含有“犧牲”“獻身”的意思,所以一般把這個節日叫“犧牲節”或“宰牲節”。也譯作“庫爾班”。
古爾邦節日時段:古爾邦節的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。伊斯蘭教使用的歷法,分太陽曆和太陰曆,太陽曆用於農耕,一年365天或者366天,與公曆基本相同。太陰曆用於教事,一年354天或者355天,跟四季的輪迴總相差十來天。先知穆罕默德入主麥地那的第二天(公元622年7月16日)爲伊斯蘭教歷的元年元旦。由於古爾邦節與肉孜節的日期與公曆之間的差異,使這些年節有時候是在冬天,有時候卻又是夏天。季節不同,節慶的色彩也不同,這就使得年節也異常的多彩。
古爾邦節人們幹什麼
(1)舉行會禮,穆斯林們聚集在大清真寺或公共場所,舉行盛大的儀式和慶祝活動;
(2)宰牲,一般的穆斯林都在節日之前準備好到時要宰殺的牲口,牲口要求必須健康,分駱駝、牛、羊三種,根據家庭的經濟情況來決定。宰殺後的肉要分成三份,分別留作自用、贈送親友以及施捨給窮人。
古爾邦節
中國新疆地區的穆斯林稱該節日爲“大爾德”(大節日)。這一天,穆斯林們都精心打扮,宰殺牲口,邀請親戚朋友前來做客,同時還舉行各種文藝活動。
古爾邦節習俗活動
古爾邦節的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。過節前,家家戶戶都把房舍打掃得乾乾淨淨,忙着精製節日糕點。節日清晨,穆斯林要沐浴馨香,嚴整衣冠,到清真寺去參加會禮。新疆的維吾爾族在古爾邦節時,無論是城市或農村的廣場上都要舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。廣場四周另有一番景象:色彩繽紛的傘棚、布棚、布賬、夾板房內,鋪設着各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾,上面備有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克等民族,節日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
新疆維吾爾族、回族、哈薩族等少數民族歡度過節,宰羊、買各種食品也成爲新疆古爾邦節上的一道亮麗風景,在他們的餐桌上,油饊子、饢、切糕、開心果、杏仁、紅棗、蘋果、葡萄、提子、葡萄乾等各種節日的特色美食讓人垂涎三尺。
油饊子
油饊子是新疆維吾爾等民族的節日食品,形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上,家家戶戶的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。
古爾邦節食物
烤饢
烤饢既是新疆各族人的主食,也是吉祥物和幸福的象徵,更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品,至今已有2千多年的歷史。饢的品種大約有50多種,主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。
土饢
饢的種類有很多,除烤饢外,還有一種叫“土饢”的,在新疆,無論你走到哪裏,都可以見到饢,吃到饢。在如此重大的古爾邦節上,自然也是少不了它哦。
葡萄乾
新疆盛產葡萄,這葡萄乾可是新疆最享負盛名的特產之一,營養美味。新疆葡萄乾的加工方法有二:一爲在陽光下直接曝硒,製成褐色葡萄乾。二爲在蔭房中晾制。
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