夏至之後是三伏天嗎 夏至是初伏的第一天嗎

導讀：夏至在每年6月下旬，三伏天也在天氣炎熱的那一段時間內，因此大家都疑問夏至之後是三伏天嗎？夏至是初伏的第一天嗎？夏至和三伏天是有關係的，但是並非三伏天的開始，夏至距離三伏天還有一段時間，以下是具體詳情，快點來看看吧。

夏至

夏至之後不是三伏天，夏至也不是初伏的第一天，夏至過後還要再過一段時間才能入伏，具體入伏時間要從夏至之後的第三個庚日算起。

夏至過後溫度開始上升，而且，夏至日是一年之中白晝最長，夜晚最短的時候，從夏至日開始，白天的時間開始變長，地面吸收的太陽能量比平時多，近地面的溫度會越來越高，會開始逐漸進入伏天。

　三伏天是什麼時候

人們常說“熱在三伏”，三伏是一年中氣溫最高，天氣最熱的時候。三伏是初伏、中伏和末伏的總稱。

作爲每年最熱的日子，三伏天什麼時候來並沒有固定時間，而是在每年的小暑和大暑之間，前人在根據我國陰曆陽曆氣候規律對三伏天的到來有了大致的算法，以干支紀日法“確定：”夏至後第三個庚日開始爲頭伏（初伏），第四個庚日爲中伏（二伏），立秋後第一個庚日爲末伏（三伏），每伏十天共三十天。“有的年份”中伏“爲二十天，則共有四十天。”

按規定，從“夏至”日開始算起的第3個“庚日”爲入伏，並作爲“頭伏”的第1天，第4個“庚日”定爲“中伏”第一天；從“立秋”開始算起的第1個“庚日”爲“末伏”的始日，第2個庚日定爲出伏，即伏天結束。

夏至

夏至和入伏的關係

簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至後第3個“庚”日算起，初伏爲10天，中伏爲10天或20天，末伏爲10天。我國古代流行“干支紀日法”，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，循環使用。每逢有庚字的日子叫庚日。

夏至吃入伏面

俗話說“冬至餃子夏至面”，夏至吃麪是一種風俗，流行於全國大部分地區。在古代，一到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈禱來年風調雨順。而此時恰逢民間新麥方出，人們就會用麪食敬神。因爲夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。而從現代的營養學角度出發，夏至前後正值新麪粉上市，新鮮麪粉中的營養成分較高。

因此，人們在夏至時節多吃麪，一個是慶祝豐收，另一方面也能夠從新麪粉做成的麪條中攝取到最營養的成分。

　夏至吃“入伏面”好處多

夏至雖然不是夏天最熱的時候，但也代表“三伏天”即將到來。因此，夏至以後最好要改變飲食，以易消化、清熱下火的食物爲飲食主體，麪條就成了許多家庭的第一選擇。因此，夏至面也稱爲“入伏面”。到了夏至，北方大部分地區都要吃麪條，比如山東人要吃“過水麪”，也就是麪條煮好後要過一遍涼水再吃。夏至北方吃打滷麪、炸醬麪，南方吃的面就多了，如肉絲麪、陽春麪、幹湯麪、三鮮面、麻油拌麪等。

夏至吃麪

小麥味甘、性涼，入心、脾、腎經。《本草拾遺》記載，小麥面可以“補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”。不少人還喜歡在夏天吃一碗熱面促發汗，以祛除人體內滯留的溼氣和暑氣。另外，夏季容易受涼，鼻塞、頭痛等症狀時時有，煮一碗熱面，加一點蔥白或胡椒，趁熱吃，有一定的發汗驅寒作用。

　夏至吃麪，配菜要豐

麪條屬於穀類食物，主要能提供膳食纖維、碳水化合物及B族維生素等，但是營養尚不全面，因此煮麪時不妨多加一些配菜。

比如炒幾個雞蛋，再加一點黃瓜絲，胡蘿蔔絲，一點鹹菜，把面煮好後過涼水，放到碗裏，加入上述配料，最後淋上搗好的蒜泥，一碗三色入伏面就做好了，不僅顏色鮮豔，營養也更加全面。