2021七夕節有哪些傳統美食 2021年七夕吃什麼美食
導讀:過節就要吃節日的傳統食物,這樣纔是對節日的尊重,這樣纔有過節的氛圍感,每個傳統節日的美食都不一樣,那麼2021七夕節有哪些傳統美食?2021年七夕吃什麼美食呢?想知道七夕的特色美食有哪些,就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。
巧果
2021七夕節有哪些傳統美食
巧果
巧果又名“乞巧果子”,款式極多,主要由面、糖、蜜、油製成。在《東京夢華錄》中稱爲“笑厭兒”、“果食花樣”,主要圖案有金魚、蓮子、壽桃、花籃等。製作好的巧果穿在一起,掛在小孩的脖子上邊玩邊吃充滿了童趣。
巧酥
許多民間糕點鋪會製作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,售賣時又稱“送巧人”,這個風俗在一些地區流傳至今。
巧芽面
在一些地方,七月初七會吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生,選乾淨飽滿的綠豆一小碗,平鋪在盤子上,用溼紗布蓋好,放在遮陽溫暖的地方,不定期噴水保持水潤。七天後,生好豆芽,清洗好,然後熱鍋燒油,加肉丁爆炒,再依次加入蔥姜、醬油、醋熗鍋,放豆芽炒熟,加水做成豆芽湯。把手擀麪煮熟,過冷水,盛到碗中,澆上豆芽湯即可。
乞巧餅
乞巧餅俗稱“巧尖”,口味多種多樣,相比原味,加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黃,味道更加香甜軟糯。
江米條
江米條
老南京人過七夕有個獨特習俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米、豆粉、芝麻等食材製成。
瓜果
在七夕這天,有些人會將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮上雕刻格式圖案,這種瓜果稱爲“花瓜”。
五子
七夕這天年輕的姑娘和少婦會進行“拜織女”的活動,祭拜貢品包括茶水、酒水、新鮮瓜果等,其中必不可少的是五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)。
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘聚在一起包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
翻背果
翻背果是一種油炸美食,外表和老北京排叉相似,但味道更酥脆。翻背果做法非常簡單,擀好的麪皮用刀在中間劃個口,將麪皮翻過來,下油鍋炸至金黃就可以。翻背果有鹹甜兩個口味,可依據自己口味製作。
面
雲面
臨沂人在七夕這天會吃一種面—雲面。此面的用露水製成,據說吃它能獲得巧意。
2021年七夕吃什麼美食
1、巧果:
七夕乞巧的美食,以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”,款式很多。主要是用油、面、糖、蜜製作而成。
2、酥糖:
很多地方在七夕節這一天要製作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱爲“送巧人”,民間認爲,吃了這種“酥糖”的人會變得心靈手巧。
3、巧巧飯:
在山東,七夕節這一天是要吃巧巧飯,乞巧的風俗十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢和一個紅棗分別包到兩個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到棗的早婚。
4、瓜果:
在福建,七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果,以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉,來祈求保佑自己來年的豐收。
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