三月三的民間習俗 三月三有哪些民間習俗
導語:古時候人們有二月二龍擡頭的說法,而三月三也是同樣,相傳三月三是黃帝的誕辰,所以在三月三這天人們都會進行祭拜。那麼三月三有哪些民間習俗呢?小編今天爲大家整理了相關的資料,接下來大家就隨小編一起去看看三月三的民間習俗吧。
三月三的民間習俗
漢族:安徽霍山吃蒿子粑粑
蒿子粑粑
(一) 配料:野生蒿子、米麪、臘肉、香蒜等
(二) 製法:
1、將新鮮的蒿子用手搓成一團,然後用木棍將蒿子的汁水敲打盡;
2、將臘肉切成小方塊,先放在鍋裏炒,臘肉出油時,將米麪、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋裏拌勻,添適量涼水燜一會盛起;
3、將盛起的面做成粑粑狀,要薄厚均勻,做好後放入鍋內加蓋,小火炕,約15分鐘左右即可。
蒿子粑粑,口感香脆,味鮮色美,爲霍山獨有,傳說每年農曆三月三日,吃蒿子粑粑可“巴魂”。
薺菜煮雞蛋
農曆三月三,國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等,是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜,卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰:“三月三,薺菜當靈丹。”“三月三,薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。《詩經》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花”的詩句。
壯族
三月三趕歌圩,搭歌棚,舉辦歌會,青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球,談情說愛。相傳爲紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日,故又稱歌仙節。壯族多於三月三來掃墓,通常在三月三時蒸五色糯米飯。
侗族
節日舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動,亦稱“花炮節”。
布依族
於節日殺豬祭社神、山神,吃黃糯米飯,各寨三四天內不相往來。瑤族以三月三爲“乾巴節”,是集體漁獵的節日,並將捕獲的野物魚類按戶分配,共享收穫的歡樂,後雲集於廣場,唱歌跳舞,歡度佳節。
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