臘月二十八年俗要做什麼 二十八北方蒸饅頭南方打年糕

導語：臘月二十八年俗要做什麼呢？有民諺說，二十八，把面發。這俗語很貼切，但是在南方地區並不適用，南方不愛饅頭這一口。其實二十八北方蒸饅頭南方打年糕，雖然都是準備吃食，但是這兩者的主要用途是不一樣的。

蒸饅頭

臘月二十三之後人們陸陸續續準備了很多年貨，到了二十八人們該準備主食了。衆所周知，南方喜歡吃米，北方愛吃麪食。因此在臘月二十八這天北方開始發麪準備製作饅頭，作爲過年期間的主食。爲什麼是做饅頭不是做麪條呢？這是因爲從初一到初五都是不宜動用炊具的，麪條做好了還要煮熟，相比於麪條還要饅頭更符合節慶的要求，而這天人們蒸出來的饅頭要能從除夕吃到初五，因此要準備一家人至少一週的主食，這叫做“隔年吃”，這也是表示家裏有餘糧，年年豐收富足的寓意。

打年糕

北方正在熱火朝天的蒸饅頭，南方打年糕的漢子已經登場了。年糕一般用當年出產的粳米或者是糯米來製作，因爲年糕是過節期間的節慶食品，因此被稱爲“年糕”，有年年升高的寓意，因此年糕備受歡迎家家戶戶都會在過年前準備好。臘月二十八打年糕並不像北方蒸饅頭用作主食，南方的年糕最早主要是用來祭祀。在除夕人們祭祖的時候，一定要端上年糕請祖先品嚐，也是請祖宗保佑來年風調雨順，糧食豐產豐收。

　二十八，洗邋遢

洗澡

臘月二十七和二十八這兩是民間專門洗澡的時間，“年廿八，洗邋遢”的俗語就是這樣來的。這時候洗澡不僅僅是爲了乾淨整齊的過年，更重要的是這時候洗澡有除舊疾，祈求健健康康的過新年的寓意。如果這時候不洗乾淨，是不吉利的事情，來年會黴運不斷。這個習俗是源於古時候“驅疫鬼”的傳統宗教儀式。古時候由於醫療條件落後，人們對於疾病的預防和抵抗能力也偏弱，因此在他們只能依靠這樣的宗教儀式祈求避免疾病的侵擾。

除了洗澡之外二十八還有貼窗花的習俗，將喜慶的窗花和寓意吉祥的福字貼上去，春節喜慶的氣氛一下子就熱烈起來了。