凤尾菇炒肉的做法 凤尾菇炒肉怎么炒
凤尾菇是一种可食用菌类食材,也是食用菌中的比较健康的。凤尾菇肉质肥美,外观与鸡尾相似,人们习惯把它叫凤尾菇,营养价值高,保健功效好。凤尾菇炒肉是一道家常菜,炒出来的菜肴口感清淡,滋补美味。
凤尾菇炒肉怎么炒
食材:
凤尾菇200克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克 调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉2克,生抽2克,鸡精1克
凤尾菇炒肉的做法:
1、凤尾菇撕小朵,蒜切片,姜切丝,大葱切片;
2、猪瘦肉切成片,然后加料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟;
3、锅中倒入食用油,油烧热后,下入猪肉片炒散,盛出;
4、锅中留底油,加入葱、蒜、姜炒香,倒入凤尾菇炒至出水,再加入炒好的猪肉、生抽、盐、鸡精;
5、翻炒1分钟左右,盛出即可。
小贴士:
凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。
-
郑州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走无数对手,一次胃就忘不掉!
康师傅私房牛肉面餐厅环境跟快餐店差不多,座位有些拥挤,到了饭点来吃面的人会有点多。味道挺不错的,牛肉很厚实,汤头鲜香,咸淡正好。木耳和酸黄瓜都很好吃,边吃面边吃着小菜,喝一口面汤,冷冽的深秋,就该吃面。地址:金水路与未来路交叉口曼哈顿广场一楼人均:45元康师傅私房...
-
学会这招,让鱼好吃100倍!
在这里要介绍的是家庭版的做法,这道菜是桂林有名的特色菜,鱼肉鲜辣美味,没有一丝腥臭的味道,虽然家庭版少了本土的特色和形式,但是用来宴客依然是不错的选择。食材:【主料】草鱼1000g西红柿1个啤酒500ml【辅料】油盐葱姜大蒜青辣椒红辣椒豆瓣酱桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
煲汤、做肉馅~厨神密不外传的绝招!
做饭下厨是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜肴里面实际暗含了很多“小心机”,怎样把鸡蛋炒得美味?怎样煮鱼不会让鱼块易碎?怎样煲汤味道更香呢?看小编来教你几招!...
-
这道菜,瞬间让家人胃口大开!
俗话说:“民以食为天”,这食物是我们每天必不可少的东西,所以这一日三餐则是人人都要面对的。也许很多上班蔟常常会因为一个人吃饭懒得折腾,下个面条,炒碗饭就对付过去了。其实从营养角度讲,每人每天应该吃的种类必须多样,荤素搭配合理,这样才可以保证营养摄入均衡。那...