萝卜丸子的做法 萝卜丸子的家常做法窍门
萝卜丸子是一道知名的菜肴,很多家庭都会做,尤其是在过年的时候,年夜饭上面怎么能少了这道菜呢?清爽可口,香味浓郁,绝对是一道让人惊喜的菜肴。今天教大家萝卜丸子的做法,以及萝卜丸子的家常做法窍门。
用料:
白萝卜800克,面粉300克;
鸡蛋2个
配料:
生姜30克,大葱50克,十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒),盐10克;
萝卜丸子的做法:
1、白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦);
2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用;
3、锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份。
萝卜丸子的做法是不是比想象中更加简单呢?如果你喜欢的话可以在家里试试哦。
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