蒜蓉金針菇,味道鮮美得你想嗚嗚嗚!
【食材】
金針菇一盒,大蒜半個,葱幾條,蠔油1匙,蒸魚豉油1.5匙,糖少許,鹽少許,清水1.5匙,油適量
【做法】
1.金針菇洗淨去尾後瀝水,大蒜去皮切成蒜蓉後鋪在金針菇上。
2.將蠔油、蒸魚豉油、糖、鹽和清水混合,稍微試試味,然後均勻淋在蒜蓉和金針菇上。
3.金針菇隔水蒸大概8-10分鐘,準備好葱花,待金針菇蒸熟後撒上葱花,淋上熱油即可。
【小貼士】
1.葱花和蒜蓉在這道菜裏非常關鍵,所以千萬不要吝嗇。
2.金針菇用得量多的話,隔水蒸的時間需要相應延長,雖然半熟的金針菇口感好,但吃了會中毒的哦。
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