金華火腿怎麼做好吃 家常金華火腿做法
金華火腿是一種非常知名的美食,皮色黃亮,外形似琵琶,肉色紅潤,香氣濃郁,有着非常豐富的營養。製作成菜餚之後鮮美可口,金華火腿素以色、香、味、形“四絕”聞名於世。那麼金華火腿怎麼做好吃你知道嗎?今天介紹一道金華火腿炒雙菇,除了金華火腿之外,還加入了香菇和杏鮑菇,好吃又健康。
金華火腿怎麼做好吃
食材:
金華火腿100克、杏鮑菇200克、水髮香菇5朵、胡蘿蔔50克、香辣醬1湯匙、蒜末適量、葱花適量、鹽1茶匙
金華火腿炒雙菇的做法:
1、金華火腿切片,胡蘿蔔切片,香菇切薄片,杏鮑菇切薄片;
2、鍋中油燒熱,倒入蒜末爆香,再放入香菇和杏鮑菇片炒至變軟;
3、加入胡蘿蔔片炒2分鐘,放金華火腿片翻炒,再加入香辣醬和鹽炒勻;
4、最後撒上葱花,盛出即可。
小貼士:
金華火腿具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精、益壽延年之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。江南一帶常以之煨湯為產婦或病後開胃增食的食品。
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