杏子的功效與作用 杏子是黃桃嗎區別是什麼
導語:杏子的功效與作用是什麼?一般6月開始,我們就可以吃到成熟的杏子了,成熟的杏子不管是外皮還是果肉都是橙黃色,果肉多汁酸甜,味道獨特,備受大家的喜愛。但是,很多人在買杏子的時候,常常會買錯成黃桃,甚至有的人認為杏子就是黃桃,那麼,杏子是黃桃嗎?區別是什麼?以下為您介紹。
杏子的功效與作用 杏子是黃桃嗎區別是什麼
杏子的功效與作用
食物功效
杏仁富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。杏中還有豐富的鋅,鋅是體內數十種酶的主要成分。對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力,提高智能。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
杏含有豐富維生素A,有防止夜盲症和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原,在果品中僅次於芒果。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害。
杏子胡蘿蔔素含量很高,能夠很好地幫助人體攝取維生素A。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。杏仁富含維生素E,有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
杏子是黃桃嗎區別是什麼
食物功效
黃桃和杏不是同一種水果,但兩者都屬於薔薇科,但一個是桃屬,一個是李科,只是恰好吃起來味道相似而已。
黃桃:又稱黃肉桃,屬於薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素,易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高於其他水果,是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。
杏:(學名:Armeniaca vulgaris Lam.)落葉喬木。地生,植株無毛。葉互生,闊卵形或圓卵形葉子,邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個同生,白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果,果皮多為白色、黃色至黃紅色,向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉,味甜多汁;核面平滑沒有斑孔,核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。
口感就有明顯的不同,體型上,黃桃大多了。
杏子的食用忌宜
食物功效
禁忌人羣:產婦、幼兒忌食。
適宜人羣:一般人羣均可食用。尤適宜有呼吸系統疾病、癌症、術後放化療者。
相剋食物:
杏+豬蹄:腹痛
杏+黃瓜:身體不適
杏+胡蘿蔔:身體不適
杏+豬肉:腹痛
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