金针菇的营养价值 金针菇有什么养生保健作用
金针菇是我们日常比较常见的一种菌类蔬菜,不仅口感美味,而且能和许多食物搭配成丰富的美食,那么金针菇的营养价值具体都有哪些呢?金针菇有什么养生保健功效,下面就让我们一起来了解下吧。
【金针菇的营养价值】
1、 氨基酸成分
金针菇中含有人体必须的氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸的含量尤为丰富,他可以促进智力和身高的发育,非常适合儿童吃。
2、富含锌
金针菇中所含的锌元素也还比较丰富,要知道锌元素是可以促进儿童智力的发育以及增强记忆力。可见金针菇也可以作为日常补锌的食物来源之一。
3、朴菇素
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,它可以增强机体对癌细胞的抗御能力,起到一定抗癌的作用。另外,常食金针菇还能降胆固醇,防治各种心血管疾病以及肠胃道溃疡疾病。
4、其它营养
金针菇中富含蛋白质,还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,除了锌元素的含量较为丰富外,金针菇中还含钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸,可以满足人的各种氨基酸需求。
【金针菇的适用人群】
一般人群均可食用。
金针菇尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
不过需要注意的是脾胃虚寒的人不宜吃太多的金针菇。
-
这你就不懂了,消化不良应该好好利用蜂蜜!
今天我们要分享的是消化不良的分产品偏方,花粉过敏者慎用(蜂蜜原蜜中含有少量的花粉)!处方:绿茶2克.鲜李子100一150克,蜂蜜25克。用法:以水300毫升煮鲜李子3分钟,然后加入蜂蜜、绿茶。分3次服食。功效:适用于肝病引起的食欲不振。处方:白萝卜汁60毫升,浓茶1杯蜂蜜20...
-
你还喜欢熬夜?一晚不睡,后果真的很严重!
nbsp;不睡觉,对健康的危害程度非常严重。一项研究发现,每24小时不睡,你的体力和表现就会下降25%的水平。这是因为虽然你整个人没睡,但大脑的不同部位还是会轮流“停工”,各自休息。睡眠不足,就等于醉酒。一项研究结果显示,晚上睡眠时间低于5小时,或者通宵,此人的身体就...
-
这些损害大脑的食物 千千万要少吃啊!
现如今,很多人不知道脑部退化其实与饮食是息息相关的。当食用一些对脑部有害的食物时,会使大脑出现迟钝、笨拙、记忆力减退的现象,甚至造成脑损伤。今天小贝就来给大家列举生活中那些损害大脑的食物。大脑最怕的8种食物1、太咸食物盐是做出美味佳肴的最基础调味品...
-
吃粗粮这些禁忌你了解吗?盲目吃小心惹病上身哦!
粗粮有益健康已是人尽皆知了不少人开始顿顿都吃殊不知这样反而会引起不适吃粗粮有好处也有坏处有些禁忌你不了解盲目迷信其功效最后反而会惹病上身哦!吃粗粮的注意事项1、吃粗粮要控量很多人知道吃粗粮有益健康就开始顿顿吃,不会控制用量长此以往会给肠胃造成负...