中國冬至吃什麼 傳統冬至節吃什麼
冬至是二十四個節氣中的第22個節氣,人們總說這一天是祭祀神靈和祖先的節日,是大吉之日,所以在這一天要吃一些食物來進補。每個地方冬至吃的食物都是不一樣的,今天就讓我們一起來看看有哪些特色食物是在冬至的時候吃的吧!
冬至吃什麼
1、餃子
北方冬至要吃餃子,北方有着“冬至餃子夏至面”的說法,這種說法已經流傳了千年。北方人認爲冬至吃餃子十分吉祥,所以餃子是必不可少的節日飯。
2、湯圓
早在古代宋朝年間,南方地區就有冬至吃湯圓的習俗,冬至這天吃湯圓寓意一家人團團圓圓,人們在食用之後能補虛,還可以調理脾胃。
3、羊湯
在中國山東地區一直有着喝羊湯的習慣,冬至是非常寒冷的,這一天人們體內的寒氣會增加,身體的抗寒能力會減弱。在這一天人們喝羊湯可以提高人體的抗寒能力,緩解冬季體虛,增強人體在冬季的抗病能力。
4、餈粑
江浙一帶在冬至的時候會舂餈粑,它的原料是上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等,吃起來香甜可口,有着甜、滑的口感,深受人們喜愛。
5、餛飩
在中國北京,冬至的時候都喜愛吃餛飩。餛飩是一種用麪皮包上餡料的食物,與餃子相似卻又有一定的不同,平時適合煮熟後帶湯一起吃,在冬至的時候吃起來十分暖和。
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