令人嘴饞的重慶非遺美食，作爲本土重慶人吃了這麼多年也懵逼！

白市驛板鴨

白市驛板鴨已有100多年曆史，白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃，以產於重慶九龍坡區白市驛鎮而得名，蒲扇狀的板鴨可蒸、可煮、可爆炒，來上一盤佐酒下飯，給個神仙都不換！

油醪糟

涪陵油醪糟香甜可口，油而不膩。客人進家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上雞蛋）讓客人享用。這一待客方式地方說法叫做“吃開水”。因爲油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的製作就尤其精細和講究。長期積累的結果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了涪陵飲食業，享有了“重慶名特小吃”的美譽。

重慶火鍋

最後，輪到重慶人最喜愛的火鍋啦！火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱爲毛肚火鍋或麻辣火鍋，其由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，各種奇妙的香料，不僅塑造了重慶火辣的味道，也染紅了大半個中國！

沒想到吧，這些都是重慶的非遺！走，約個夜啤酒，把這些非遺美食一網打盡。

白市驛板鴨

白市驛板鴨已有100多年曆史，白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃，以產於重慶九龍坡區白市驛鎮而得名，蒲扇狀的板鴨可蒸、可煮、可爆炒，來上一盤佐酒下飯，給個神仙都不換！

油醪糟

涪陵油醪糟香甜可口，油而不膩。客人進家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上雞蛋）讓客人享用。這一待客方式地方說法叫做“吃開水”。因爲油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的製作就尤其精細和講究。長期積累的結果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了涪陵飲食業，享有了“重慶名特小吃”的美譽。

重慶火鍋

最後，輪到重慶人最喜愛的火鍋啦！火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱爲毛肚火鍋或麻辣火鍋，其由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，各種奇妙的香料，不僅塑造了重慶火辣的味道，也染紅了大半個中國！

沒想到吧，這些都是重慶的非遺！走，約個夜啤酒，把這些非遺美食一網打盡。

白市驛板鴨

白市驛板鴨已有100多年曆史，白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃，以產於重慶九龍坡區白市驛鎮而得名，蒲扇狀的板鴨可蒸、可煮、可爆炒，來上一盤佐酒下飯，給個神仙都不換！

油醪糟

涪陵油醪糟香甜可口，油而不膩。客人進家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上雞蛋）讓客人享用。這一待客方式地方說法叫做“吃開水”。因爲油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的製作就尤其精細和講究。長期積累的結果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了涪陵飲食業，享有了“重慶名特小吃”的美譽。

重慶火鍋

最後，輪到重慶人最喜愛的火鍋啦！火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱爲毛肚火鍋或麻辣火鍋，其由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，各種奇妙的香料，不僅塑造了重慶火辣的味道，也染紅了大半個中國！

沒想到吧，這些都是重慶的非遺！走，約個夜啤酒，把這些非遺美食一網打盡。

白市驛板鴨

白市驛板鴨已有100多年曆史，白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃，以產於重慶九龍坡區白市驛鎮而得名，蒲扇狀的板鴨可蒸、可煮、可爆炒，來上一盤佐酒下飯，給個神仙都不換！

油醪糟

涪陵油醪糟香甜可口，油而不膩。客人進家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上雞蛋）讓客人享用。這一待客方式地方說法叫做“吃開水”。因爲油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的製作就尤其精細和講究。長期積累的結果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了涪陵飲食業，享有了“重慶名特小吃”的美譽。

重慶火鍋

最後，輪到重慶人最喜愛的火鍋啦！火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱爲毛肚火鍋或麻辣火鍋，其由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，各種奇妙的香料，不僅塑造了重慶火辣的味道，也染紅了大半個中國！

沒想到吧，這些都是重慶的非遺！走，約個夜啤酒，把這些非遺美食一網打盡。