重慶本地人公認的正宗重慶小面?不要再被“買榜”給坑了!
胖妹小面
胖妹小面在重慶一直很出名,我與胖妹小面的緣分是因爲去吃同樣在重慶出名的“林妹妹沾水米線”順帶來了一碗小面!從此以後,吃“林妹妹”總是會“順”上一碗!
對比重慶其他的小面,她家小面油辣子香真是重慶首屈一指!端在手上的時候香氣就已經撲鼻而來,有種莫名的力量引誘你“長胖”!
地址:重慶渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
推薦指數:★★★★
老太婆攤攤面
重慶小面全國文明,而老太太攤攤面又被評爲重慶小面第一名,現在成爲連鎖店,不過味道把握特別好,不會因爲是連鎖店就降低了品質。重慶比他好吃的小面肯定有,衆口難調這是通病。外地的朋友選這家嚐嚐也不錯,萬一自己找的也不一定好吃,這家畢竟是有口皆碑的,還有重要的一點是多年的堅持!!
小面的最大特色是花椒好,麻味十足!很有老重慶的味道!(記得我爸媽看《舌尖上的中國》中講到老太婆面的時候,就說原來是廠區面!)在這裏吃小面是很有情懷的地方!雖然,現在有很多連鎖店,但我還是推薦去老店吃!
地址:重慶九龍坡區楊家坪建設廠3號門家屬區內
推薦指數:★★★★★
我推薦得不多,因爲吃過後對比了五十強中的幾家,終究是這幾家味道我能說上“正宗”!雖然現在有“嗨小面”、“盅盅面”等這種突破傳統的小資麪館,但是我還是更愛傳統的味道!
胖妹小面
胖妹小面在重慶一直很出名,我與胖妹小面的緣分是因爲去吃同樣在重慶出名的“林妹妹沾水米線”順帶來了一碗小面!從此以後,吃“林妹妹”總是會“順”上一碗!
對比重慶其他的小面,她家小面油辣子香真是重慶首屈一指!端在手上的時候香氣就已經撲鼻而來,有種莫名的力量引誘你“長胖”!
地址:重慶渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
推薦指數:★★★★
老太婆攤攤面
重慶小面全國文明,而老太太攤攤面又被評爲重慶小面第一名,現在成爲連鎖店,不過味道把握特別好,不會因爲是連鎖店就降低了品質。重慶比他好吃的小面肯定有,衆口難調這是通病。外地的朋友選這家嚐嚐也不錯,萬一自己找的也不一定好吃,這家畢竟是有口皆碑的,還有重要的一點是多年的堅持!!
小面的最大特色是花椒好,麻味十足!很有老重慶的味道!(記得我爸媽看《舌尖上的中國》中講到老太婆面的時候,就說原來是廠區面!)在這裏吃小面是很有情懷的地方!雖然,現在有很多連鎖店,但我還是推薦去老店吃!
地址:重慶九龍坡區楊家坪建設廠3號門家屬區內
推薦指數:★★★★★
我推薦得不多,因爲吃過後對比了五十強中的幾家,終究是這幾家味道我能說上“正宗”!雖然現在有“嗨小面”、“盅盅面”等這種突破傳統的小資麪館,但是我還是更愛傳統的味道!
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顏值非一般的蘋果雞翅,味道同樣不一般!
【製作方法】1、準備雞翅6個,蘋果半個,番茄沙司1份。2、雞翅中洗乾淨之後,用刀在上面劃上幾刀。3、蘋果去皮切成滾刀塊。4、雞翅用料酒醃製一下,放入煎鍋裏煎成兩面金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱,放入番茄沙司及切好的蘋果。6、再把煎好的雞翅放入鍋中。7、加入少量...
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吃飯無胃口?那就做一道下飯神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅乾菜,生抽2.老抽,鹽,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅乾菜用溫水泡一泡,洗乾淨切碎備用。一塊五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯過水之後,撈出來放在一邊放涼。然後用廚房紙巾把水吸乾,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一層蜂蜜。2.起一鍋油,然後把肉皮朝下放在油...
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這麼簡單的芝麻瓦片做法,你去哪裏找!
【食材】細砂糖42g,蛋白38g,純淨水70g,低筋麪粉62g,脫皮白芝麻60g,花生油40g【製作步驟】1.準備好所需的各種食材。2.細砂糖、純淨水攪拌均勻,加入蛋白攪拌均勻。3.加入低筋麪粉、白芝麻攪拌均勻,然後加入花生油攪拌均勻。4.裝入裱花袋,均勻地擠入烤盤。5.放入預熱好的...
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普通餃子吃膩辣?來一發鴛鴦餃子吧!
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了,如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長,隨便卷的,也可以不卷。3、放入餡...