你們知道嗎?這些纔是樂山人最愛吃的美味!
闕紀粑店
樂山老字號葉兒粑,有分店。葉兒粑有甜有鹹,來買走打包的人很多。
最愛紅糖餡的葉兒粑,不是很膩,外面的皮又糯又香。肉餡的,裏麪包的肉和芽菜只多,分量不小氣。
除了葉兒粑,還有凍粑、黃粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中區嫣街綜合市場(近泊水街)
易老八蹺腳牛肉
去樂山不吃蹺腳牛肉等於白來了!沒有古市香那家名氣大,但算是小有名氣、很地道的蒼蠅館子了。
老闆兒的海椒面面巨香,光撒一些鹽就可以了。不管搭配牛雜還是牛骨湯蔬菜,都是極其鮮美。
除了翹腳牛肉,還有火爆脆腸什麼的,種類很多。
最愛這籠粉蒸牛肉,選用的牛肉品質很好,吃起也很下飯。
地址:市中區 居竹街(近紫氣東來)
潘六娘排骨麪
環境很瓦的路邊小店,生意就是好。和成都排骨麪的做法完全不同,亮點在於其排骨。
有點像在臺灣夜市裏吃到的那種排骨酥,外面裹了一層面糊丟到鍋裏炸過,然後再燉,吃起很香。可以專門點一碗盡排骨吃,太爽了。
酥酥的排骨配上鮮美的湯麪,我就不信你不加排骨!
地址:市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
闕紀粑店
樂山老字號葉兒粑,有分店。葉兒粑有甜有鹹,來買走打包的人很多。
最愛紅糖餡的葉兒粑,不是很膩,外面的皮又糯又香。肉餡的,裏面包的肉和芽菜只多,分量不小氣。
除了葉兒粑,還有凍粑、黃粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中區嫣街綜合市場(近泊水街)
易老八蹺腳牛肉
去樂山不吃蹺腳牛肉等於白來了!沒有古市香那家名氣大,但算是小有名氣、很地道的蒼蠅館子了。
老闆兒的海椒面面巨香,光撒一些鹽就可以了。不管搭配牛雜還是牛骨湯蔬菜,都是極其鮮美。
除了翹腳牛肉,還有火爆脆腸什麼的,種類很多。
最愛這籠粉蒸牛肉,選用的牛肉品質很好,吃起也很下飯。
地址:市中區 居竹街(近紫氣東來)
潘六娘排骨麪
環境很瓦的路邊小店,生意就是好。和成都排骨麪的做法完全不同,亮點在於其排骨。
有點像在臺灣夜市裏吃到的那種排骨酥,外面裹了一層面糊丟到鍋裏炸過,然後再燉,吃起很香。可以專門點一碗盡排骨吃,太爽了。
酥酥的排骨配上鮮美的湯麪,我就不信你不加排骨!
地址:市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
闕紀粑店
樂山老字號葉兒粑,有分店。葉兒粑有甜有鹹,來買走打包的人很多。
最愛紅糖餡的葉兒粑,不是很膩,外面的皮又糯又香。肉餡的,裏面包的肉和芽菜只多,分量不小氣。
除了葉兒粑,還有凍粑、黃粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中區嫣街綜合市場(近泊水街)
易老八蹺腳牛肉
去樂山不吃蹺腳牛肉等於白來了!沒有古市香那家名氣大,但算是小有名氣、很地道的蒼蠅館子了。
老闆兒的海椒面面巨香,光撒一些鹽就可以了。不管搭配牛雜還是牛骨湯蔬菜,都是極其鮮美。
除了翹腳牛肉,還有火爆脆腸什麼的,種類很多。
最愛這籠粉蒸牛肉,選用的牛肉品質很好,吃起也很下飯。
地址:市中區 居竹街(近紫氣東來)
潘六娘排骨麪
環境很瓦的路邊小店,生意就是好。和成都排骨麪的做法完全不同,亮點在於其排骨。
有點像在臺灣夜市裏吃到的那種排骨酥,外面裹了一層面糊丟到鍋裏炸過,然後再燉,吃起很香。可以專門點一碗盡排骨吃,太爽了。
酥酥的排骨配上鮮美的湯麪,我就不信你不加排骨!
地址:市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
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下午茶,其實就是這麼簡單!
【配方】4個雞蛋60g麪粉40g淡奶油175g酸奶60g黃油(融化)【做法】1.雞蛋分離蛋清蛋黃。2.碗中加蛋黃、淡奶油(邊加邊攪拌)、酸奶,攪拌均勻。3.再添加麪粉、黃油,攪拌均勻,混合物備用。4.電動攪拌器打發蛋清。5.將混合物與打發好的蛋白混合均勻。6.倒入紙杯中,烤箱150℃,...
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這道蝦仁塔菜真心厲害了,好吃得讓你難以釋懷!
主料:蝦仁150個,塔菜1棵輔料:蔥蒜適量調料:鹽1小勺,生抽1湯匙雞精半小勺,白胡椒粉適量製作方法:1.塔菜摘洗乾淨2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘3.鍋內放油,放入切碎的蔥蒜炒香4.放入蝦仁炒至變色5.放入塔菜大火爆炒6.調入鹽和雞精,翻勻出鍋小叮嚀:1.塔菜的莖...
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顏值非一般的蘋果雞翅,味道同樣不一般!
【製作方法】1、準備雞翅6個,蘋果半個,番茄沙司1份。2、雞翅中洗乾淨之後,用刀在上面劃上幾刀。3、蘋果去皮切成滾刀塊。4、雞翅用料酒醃製一下,放入煎鍋裏煎成兩面金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱,放入番茄沙司及切好的蘋果。6、再把煎好的雞翅放入鍋中。7、加入少量...
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燒了20多年的紅燒肉,從來不加水,只需一瓶啤酒,這肉特好吃!
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