喝着酒吃着田雞說着你的故事 果然很愜意!
蛙到寶的名字有點意思,和挖到寶同音,第一這名字喜氣,第二看來店家對自已很有信心,第三直接表明這家特色菜是蛙肉。田雞確實是很多老饕的最愛,麻辣田雞爆炒田雞油炸田雞各種田雞做法,都是非常下酒的好菜,這家在明發百安居坡上去,二樓牆上有不少蛙動漫,裝修有點意思,用餐環境還不錯。
泡椒牛蛙:牛蛙的最常見做法,整體色澤金黃看起來就食指大動,大份的蛙肉有不少,肉質Q彈爽嫩多汁,裏面還有腐竹蘿蔔等配菜,這道用來下飯下酒都是很美味的。
避風塘牛蛙:比較少見的做法,避風塘常見於做螃蟹,整道金黃酥脆非常入味,吃了一塊還想下一塊,一口蛙肉一口酒,正是最佳搭檔!
紫蘇鮮椒牛蛙:這道也是少見的做法,吃慣了泡椒來款帶有紫蘇香味的牛蛙肉,格外感到新穎鮮美,木耳和豆腐味道也很足,一會就被吃光。
小菜開場的這道祕製燒椒皮蛋,特質的醬汁讓皮蛋更爲美味,醬醃鳳爪香滑好口味,也是很好的下酒好菜
脆皮豬頸肉:也是做的鮮嫩香酥油嚼頭,這幾道餐前小菜都很好不錯!
酸湯雪花魚:香辣的湯頭,細嫩大片的魚肉,裏面配菜也很是豐富,邊吃田雞再吃這道,感覺有不一樣的口感。
黑椒爆炒豬舌孜然醬香排孜然蔥爆羊肉也是各有特色的下酒菜,炒的都很香,豬舌很有嚼勁,羊肉也是很嫩又沒有羶味,一口肉一口酒對於我們好酒之人正是絕配。
苗家菜糊這道也是第一次吃,綠色的菜糊和肉末加上清爽的湯頭很不錯,還有香甜可口的小米糕,冰爽青芒果也是清甜解膩
這麼一個夜晚,這裏有蛙肉也有酒果然是蛙到寶,很適合平時小酌幾杯之地,喝着酒吃着田雞說着你的故事!會是一個很愜意悠閒的夜晚!
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