雞西特色美食有哪些 雞西有哪些特色美食

雞西特色美食有哪些大家知道嗎？很多人可能首先就會說——雞西冷麪，冷麪確實是雞西最有名的美食，就算沒有去過雞西的人也會知道，但是除了雞西冷麪，其實雞西還有很多的美味，雞西特色美食有哪些？雞西有哪些特色美食一定要吃呢？快了解一下吧！

雞西特色美食——冷麪

雞西的冷麪當然是一定要吃的，在雞西，冷麪是很常見的一道美食，當地人喜歡吃，外地人到了雞西，更是要嘗一嚐了，這是朝鮮族特色，麪條非常細，配上冷麪湯，口感細膩，麪條勁道，吃過的人都說好，過去，朝鮮族有吃冷麪的習俗，一般在生日或者節日吃，意思是長命百歲，所以冷麪也叫作長壽麪。

雞西特色美食——雞西辣菜

雞西的辣菜辣菜很多都是配上冷麪一起吃的，在很多的冷麪館，冷麪和辣菜基本上都是同時上的，只要吃冷麪就離不開辣菜，又被稱爲冷麪菜，傳統朝鮮族辣菜品種很多，由單一的白菜發展到了五十多種，冷麪菜以辣拌爲主，有蔬菜、肉類和海鮮，基本上就一個字“辣”！

雞西特色美食——李家豬手

李家豬手是雞西風味名吃之一，歷史悠久，在雞西，不品嚐一下豬腳是很遺憾的，而李家豬手就是最有名的品牌之一，深受廣大人民羣衆的喜愛。食之肉肥而不膩，醒胃可口，食而不厭，很有特色，當然也可以作爲特產把它帶走，人氣很高。

雞西特色美食——雞蛋餅

雞蛋餅大家都知道，可是你知道雞西雞蛋餅嗎？雞西雞蛋餅是雞西獨特的美味，食各個地區都沒有的風味小吃,雞西的雞蛋餅類似於煎餅果子，但是比煎餅果子更加的豐富，輔料更多，可口美味，雞西雞蛋餅可以加金針菇,腸,衛龍辣條,板筋，很多人第一次吃都會被這樣大膽的做法所折服！

雞西特色美食——刀削麪

傳統的刀削麪在口味上比較單一，而雞西刀削麪是在傳統口味基礎上進行了演變，傳統的刀削麪以鹹、香爲主，雞西刀削麪以香、辣爲主，配上祕製的牛肉條，再加上雞西人喜歡的“辣”味，更加具有特色，

雞西刀削麪湯汁不同，風味也不一樣，用紅辣椒,牛肉等材料熬製成鮮紅的辣湯,澆淋在麪條上,吃一口香中帶辣，可口美味,您如果不能吃辣但還想嘗試一下的話可以給您辣湯單放,您自己調配口味。

雞西特色美食——烤冷麪

烤冷麪是東北知名小吃，也是一種地方特色菜餚，發源地在雞西市密山市，油炸烤冷麪是最常見，也是最經典的吃法，用雞蛋，香腸等作爲輔料，醬料作爲調味劑。

早期都是使用普通冷麪，製作工藝成熟後，使用特製冷麪，這種特製冷麪薄、柔軟，可直接食用。鐵板烤冷麪添加了雞蛋，香腸洋蔥香菜等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，鬆軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大衆喜愛。