藏身居民樓附近的鴨肉小店,在廈門玩也可以養生!
米粒的軟糯程度還算得上親切,還是喜歡伴着切成小塊的鴨肉一起吃,一邊吃能一邊流出一身的汗,五臟六腑都舒服得順暢了起來。
冬粉鴨的點單率大概會更高些,相比起來,湯頭就是更純正的清燉鴨湯,大概是加了冬菜的原因,比想象中更爲清甜。
小編喜歡第一口先吃一塊鴨肉,肉質軟而不爛,嫩而不澀。連皮脂部分都有十足的彈性。
粉絲的嚼勁稍微欠缺了些,泡得越久越容易變得軟爛,所以還是趁熱的時候大口吃下吧~
性價比更高的就這份涼拌內臟了,分量對於兩個人來說已經是很足,不過12元的超低價。無論是鴨腸、鴨肝、鴨心還是鴨腱口感都各有所長,焯水的時間控制得很好,拌開之後沒有一點腥味,反而爽口得很。
要是口味更重一些的,搭配的小碟醬料可以派得上用場,好料菌最喜歡蘸着鴨心,吸飽了醬料的汁水之後口感更具挑逗性,越吃越喜歡。
吃飯的時間裏,店裏的客人也陸陸續續地充實起來,大多是熟悉的街坊鄰里來吃一碗粉或者面。也有特意帶着朋友來的,坐下就先點一份白斬鴨和三兩個炒菜,再拿兩瓶啤酒,兩個大漢子屈身在小桌子前,卻也吃得熱火朝天。
一問起老闆才知道,小店在這居民樓附近也開了二十年左右啦,做的大多數街坊鄰里的生意,雖然算不上大紅大紫,但也能夠這樣長長久久地開下去。
小編不禁也羨慕起這附近的居民來,隨時下樓就能吃到這樣一家熟悉又妥帖的小店,其實幸福感這件事,也可以這麼容易就得到的。
小紀鴨肉小吃店
地址:西林東里43號,牡丹國際大酒樓巷子一直往裏走50米左右,右手邊
電話:0592-5988290
人均:10+
米粒的軟糯程度還算得上親切,還是喜歡伴着切成小塊的鴨肉一起吃,一邊吃能一邊流出一身的汗,五臟六腑都舒服得順暢了起來。
冬粉鴨的點單率大概會更高些,相比起來,湯頭就是更純正的清燉鴨湯,大概是加了冬菜的原因,比想象中更爲清甜。
小編喜歡第一口先吃一塊鴨肉,肉質軟而不爛,嫩而不澀。連皮脂部分都有十足的彈性。
粉絲的嚼勁稍微欠缺了些,泡得越久越容易變得軟爛,所以還是趁熱的時候大口吃下吧~
性價比更高的就這份涼拌內臟了,分量對於兩個人來說已經是很足,不過12元的超低價。無論是鴨腸、鴨肝、鴨心還是鴨腱口感都各有所長,焯水的時間控制得很好,拌開之後沒有一點腥味,反而爽口得很。
要是口味更重一些的,搭配的小碟醬料可以派得上用場,好料菌最喜歡蘸着鴨心,吸飽了醬料的汁水之後口感更具挑逗性,越吃越喜歡。
吃飯的時間裏,店裏的客人也陸陸續續地充實起來,大多是熟悉的街坊鄰里來吃一碗粉或者面。也有特意帶着朋友來的,坐下就先點一份白斬鴨和三兩個炒菜,再拿兩瓶啤酒,兩個大漢子屈身在小桌子前,卻也吃得熱火朝天。
一問起老闆才知道,小店在這居民樓附近也開了二十年左右啦,做的大多數街坊鄰里的生意,雖然算不上大紅大紫,但也能夠這樣長長久久地開下去。
小編不禁也羨慕起這附近的居民來,隨時下樓就能吃到這樣一家熟悉又妥帖的小店,其實幸福感這件事,也可以這麼容易就得到的。
小紀鴨肉小吃店
地址:西林東里43號,牡丹國際大酒樓巷子一直往裏走50米左右,右手邊
電話:0592-5988290
人均:10+
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