核桃仁怎麼保存 核桃仁的保存方法
在日常生活中,有着“多吃核桃可以補腦”的說法。實際上,核桃確實有着豐富的營養成分,吃了可以補充人體所需。但是,核桃的殼比較硬,不容易剝開。如果一次性將核桃剝開的話,又不容易保存。那麼,剝好大量核桃仁該怎麼保存呢?和小編一起來看看吧!
核桃仁怎麼保存
一般來說,核桃仁的保質期爲6個月左右。核桃仁儘量放在通風透氣的地方保存,不要用密封袋裝,最好使用布袋、麻袋或其他透風較好的袋子。
用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時,利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分,從而更好地保持核桃的幹度,防止其回潮、發黴。
方法一:沙袋保存
將核桃仁放在乾燥通風處,風乾至堅果分離,再把核桃仁裝進麻布袋或沙袋中,最後放在通風透氣、避光的地方保存即可。
方法二:真空保存
或者還可以將核桃仁放進塑料袋裏,往袋子裏充入二氧化碳,等袋子裏的氧氣濃度降低之後放在低溫環境,如冰箱中保存。
方法三:冰箱保存
或者也可以將核桃仁放進麻布袋裏,再放到冰箱裏冷藏。這樣的話可以保存核桃仁短時間不變質,但是口感會變差。因此,最好還是不要剝去核桃的殼。
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